随着人们生活节奏的加快，餐饮市场需求越来越大，而餐饮业也成为了广大投资创业者的行业！吮指排骨，以翻台率高、人气佳、销售量大、腰包不瘦丰富等特点赢得了广大加盟者的一致青睐，创新着餐饮风向。

据了解，2012年中国餐饮市场少售额高达10万亿元，多个数据显示餐饮加盟永远是加盟者的选择。吮指排骨源于山东济南，是济南源动力餐饮管理咨询有限公司倾力推出的品牌项目。吮指排骨起源于的乔家大院。1900年八国联军攻陷北京时，慈禧太后一路西行逃至山西祁县时，要求地方大员和富绅们捐钱捐物。乔致庸劳心伤神，长孙乔映霞不忍祖父如此，便与乔家厨子钻研食谱想替祖父做出一道美食而解其忧。乔致庸食后觉得异常美味，几日后一道自行研制的私家调制的排骨料理，由乔致庸供奉慈禧太后食用，此美食经自行研制的私家调制的中药私家调制腌制而成，让浓香的味道深入骨髓，色泽靓丽，质感饱满，满口留香，同时运用调理身体饮食调理理论，让美味和营养相结合色泽金黄、咀嚼香嫩、骨质香脆、回味悠长，食后十指留香，长时间的车马劳顿，使慈禧用后，胃口大开，对此美食大嘉褒奖。并赐名“美味一，吮指排骨”。此后百年间，此美味私家调制辗转反复，几经失传，只留一段传说在民间。。

吮指排骨以连锁加盟，代理为主要招商合作模式，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，加盟商只掌握财务，从而做到样板店的复制，VI体系、管理模式得到很好的导入。同时，济南源动力餐饮管理咨询有限公司不定期的督导控制了管理下滑，同时把明的技术、产品、新菜品带到各店使品牌在地区保持竞争力。核心管理、技术人员流失，派相关人员到店避免管理技术脱节。

众所周知，餐饮业腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。投资餐饮业是大有可为的。而作为引导餐饮行业风向的品牌，吮指排骨专注于美食的研发与创新，以专职、规范、创新、精进的经营服务理念，精心服务于每一位吮指排骨的加盟商。