随着人们生活节奏的加快，餐饮市场需求越来越大，而餐饮业也成为了广大投资创业者的行业！九头鸟酒家，以翻台率高、人气佳、销售量大、腰包不瘦丰富等特点赢得了广大加盟者的一致青睐，创新着餐饮风向。

据了解，2012年中国餐饮市场少售额高达10万亿元，多个数据显示餐饮加盟永远是加盟者的选择。九头鸟酒家源于中国，是【北京市九头鸟酒店管理有限责任公…】倾力推出的品牌项目。

   北京 “九头鸟酒家”创立于湖北武汉，成长于北京。今天旗下拥有二十余家品牌餐厅，员工千余人，已成为都餐饮界的大型代理企业。九头鸟以好的服务和具有特色的菜肴深受京城百姓的好评，在京城餐饮市场享有“京城鄂菜**家”的美誉。 　　九头鸟人在“顾客是太阳”的经营理念指导下，勇于探索，不断创新，以很常的发展速度朝着规模经营和代理发展的方向大步迈进，在业界被称为“神奇的九头鸟现象”。 2002年已正式成为中国代理经营协会会员企业。 　　    ● 市场定位为 “ 中档价位、中等规模、地域特色的中餐代理店 ” ；所针对的顾客是以工薪阶层为主的中档消费者；店铺规模为 1000平方米左右，人均消费为30-50元。 　 ● “ 九头鸟酒家 ” 产品由四大系列组成：荆州蒸菜、楚乡炖品、武昌鱼鲜、汉味小吃。推崇楚风、楚韵、楚情、楚味，从地域文化到饮食文化，充分展示荆楚文化的深厚底蕴。 •  能接受九头鸟管理理念，服从总部的统一管理； •  能够与九头鸟团队合作、沟通； •  具备激励及训练员工的能力； •  签约成为 “ 九头鸟酒家 ” 加盟经营者后，必须全力参与九头鸟酒家的经营管理工作； •  正确承担风险的态度； •  具备一定的资金实力，具备良好的资金信用； •  具有一定的沟通协调能力，良好的人际关系。 •  面积： 1000平方米左右 •  交通畅通、车位充足、较好的广告位置 •  地段：商业区附近、繁华街道边、机关附近、大专院校附近、中 /核心住宅区附近；人口密度较大、有稳定的消费群体。 •  房屋结构及其他要求：房屋无产权纠纷；厅内宽敞、支撑少；供水及排污顺畅。 •  排烟符合环保要求。 •  安全通道符合消防要求。    

九头鸟酒家以加盟为主要招商合作模式，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，加盟商只掌握财务，从而做到样板店的复制，VI体系、管理模式得到很好的导入。同时，【北京市九头鸟酒店管理有限责任公…】不定期的督导控制了管理下滑，同时把明的技术、产品、新菜品带到各店使品牌在地区保持竞争力。核心管理、技术人员流失，派相关人员到店避免管理技术脱节。

综上所述，餐饮业腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。投资餐饮业是大有可为的。而作为引导餐饮行业风向的品牌，九头鸟酒家专注于美食的研发与创新，以专职、规范、创新、精进的经营服务理念，精心服务于每一位九头鸟酒家的加盟商。