随着人们生活节奏的加快，餐饮市场需求越来越大，而餐饮业也成为了广大投资创业者的行业！牟氏佛跳墙，以翻台率高、人气佳、销售量大、腰包不瘦丰富等特点赢得了广大加盟者的一致青睐，创新着餐饮风向。

据了解，2012年中国餐饮市场少售额高达10万亿元，多个数据显示餐饮加盟永远是加盟者的选择。牟氏佛跳墙源于中国，是【牟氏酒店管理有限公司】倾力推出的品牌项目。

  企业介绍：

     “坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，古时一群闲散的文人墨客在玩闹间创造出了这道喻意巧妙的传世名菜。千百年来，佛跳墙香气惊动了禅定之人，美味震憾了皇城内院，名声播及到五湖四海，折服了众多美食家们挑剔的舌头。牟氏佛跳墙酒店，由中国烹饪大师、评委、山东省席技师、中国鲁菜特级大师——牟国强先生亲率弟子料理。原料精选鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，配以多种调料及家养老母鸡、家养黄嘴鸭、金华旺腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成，营养丰富，味道鲜美，选料上乘、一年到头皆宜，特别适合现代人养生保健的需求，具有增强人体免疫力、之效果，口味，荤而不腻。

         公司自成立以来，一直倡导绿色、环保饮食理念，并以健康养生为己任，受到食客的广泛赞誉，2009年制作的“泰山三白海参”、“牟氏佛跳墙”系列（浓汁佛跳墙、清汤佛跳墙、清真佛跳墙、素斋佛跳墙、石锅佛跳墙）、“石锅葱扒鱼翅”荣获山东省烹饪协会评选的“山东名菜”荣誉称号。同时酒店优雅舒适的环境、体贴细致的服务，让您不仅能品尝到口味正、传统的中国美食，还会从中体味到博大精深的饮食文化，定会让您心旷神怡、流连忘返！

品牌优势

构建了一套适合市场发展的酒店品牌建设模式；全面系统的酒店品牌管理模式；覆盖各省市、好有效的品牌传播平台。以牟氏佛跳墙品牌发展战略为基础，在精品连锁酒店领域打造了一套成熟、规范、符合星级品牌管理体系及经验模式。

管理优势

六常标准化管理体系（操作手册）；品质管控体系；安全保护体系；实力的运营管理团队；低成本、高品质的运作体系。

发展情景

随着经济的发展，国民生活水平在不断提高，人们的消费水平和消费需求产生巨大变化，国内餐饮业正面临产业结构的调整，餐饮产业升级发展的趋势正在不断升温，品牌化、连锁化、标准化等现代经营管理理念和操作模式在国内势再必行，国内连锁加盟、特许加盟发展的步伐不断加快，行业标准化、品牌化连锁集中管理模式进一步加强。连锁餐饮今后将占据市场主流，未来发展的前景将进一步看好。

行业定位

牟氏佛跳墙属于餐饮行业中中精心打造时尚主题餐饮企业，也是行业中刚刚兴起的一支生力军，在激烈的市场竟争中脱颖而出，具有较强的市场生命力及强大的市场发展空间和潜力，它是行业桔构调整的产物，它迎合了现代人的消费理念和养生理念，能满足不同层次消费者用餐需求，经过几年来的市场运作，我们坚信牟氏佛跳墙，定会拥有相当稳定消费群体，牟氏佛跳墙产品定位非常准确，市场发展空间大，是创业投资者的餐饮品牌经营项目。

牟氏佛跳墙以加盟为主要招商合作模式，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，加盟商只掌握财务，从而做到样板店的复制，VI体系、管理模式得到很好的导入。同时，【牟氏酒店管理有限公司】不定期的督导控制了管理下滑，同时把明的技术、产品、新菜品带到各店使品牌在地区保持竞争力。核心管理、技术人员流失，派相关人员到店避免管理技术脱节。

大家了解了以上内容，餐饮业腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。投资餐饮业是大有可为的。而作为引导餐饮行业风向的品牌，牟氏佛跳墙专注于美食的研发与创新，以专职、规范、创新、精进的经营服务理念，精心服务于每一位牟氏佛跳墙的加盟商。