随着人们生活节奏的加快，餐饮市场需求越来越大，而餐饮业也成为了广大投资创业者的行业！楚哥卤肉卷，以翻台率高、人气佳、销售量大、腰包不瘦丰富等特点赢得了广大加盟者的一致青睐，创新着餐饮风向。

据了解，2012年中国餐饮市场少售额高达10万亿元，多个数据显示餐饮加盟永远是加盟者的选择。楚哥卤肉卷源于中国，是楚哥卤肉卷倾力推出的品牌项目。

    楚哥卤肉卷隶属于武汉楚晨轩餐饮管理有限公司，是一家以绿色健康小吃为主打的特许经营连锁机构，致力于打造全新的小吃形态。

    楚哥卤肉卷的创业史可谓悠久，可以追溯至2005年，当时的80后杨明拿用来结婚的8万元钱创业，在一位朋友的指点下，选择了投入低、风险小、的小吃行业。先后开过休闲小吃店、包子店等并辗转于湖北，湖南，重庆，贵州等市场。

    不到三年多时间，这个当初因买婚房而借钱四处碰壁的小伙子，开着开小吃店，早已身价数百万，他用这些钱买了好房子和好车子，用来弥补当时连嫁妆钱都投入进来的妻子张艳，并先后在资金和技术上帮穷亲戚们开店，让他们也买房买车。望着他们感激的目光，杨明总经理百感交集，曾经因买婚房而四处借钱碰壁的经历，让他深深体会到钱对很多人的重要性，于是他想帮帮这些跟自己经历相同的人，可小吃店复杂不说，产品太多了也会没有特色，因此他逐步放弃了10家经营多年的小吃店，走起了新型小吃探索路线。    经过几年的摸索，定位5元钱的卤肉卷不但验证了他的眼光，更是给他带来店面门前排长龙的旺爆场面，这些人群中有的是来买卤肉卷的，还有很多是来咨询加盟的。这些加盟者学完技术后，很满意的回家开店。王家湾店要开分店，光谷店旺爆，街道口店，听到这些，杨明很欣慰，他已经用行诠释了“楚哥”品牌的含义——唯楚有财，哥弟同享。    任何行业里，从来没有出现过走低端定位的品牌。“以味为天”的小吃行业更是如此。5元钱的卤肉卷，让很多省份迅速“卷”起美食旋风，排队购买的人群里面有居家女性、时尚男女，更有很多老年朋友。它成为寂静多年的小吃市场一道亮丽的风景线，因为它做出了区别，做除了味道，做出了口碑，做出了档次。    接踵而至的名利和人声鼎沸的旺爆店面没有让楚哥人放松，因为楚哥人的目标是先吃螃蟹的：重复做好一件事，做中国吃的卤肉卷。    高明的研发技术，适中的商业定位，良好的流水分享愿景，为楚哥的发展插上了翅膀。截至2011年，各省市各省市共有150多家直营店和加盟店.相信在五年时间内，楚哥人的百城千店计划会提前实现！

    楚哥人本着“亲客户、懂客户、利客户”的服务宗旨，在为顾客提供好服务、好味道、好感觉的同时。更愿意携手广大投资者，为实现“中国小吃连锁品牌”而共同奋斗！为实现“唯楚有财，哥弟同享”的流水愿景而相互给力！

楚哥卤肉卷以加盟为主要招商合作模式，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，加盟商只掌握财务，从而做到样板店的复制，VI体系、管理模式得到很好的导入。同时，楚哥卤肉卷不定期的督导控制了管理下滑，同时把明的技术、产品、新菜品带到各店使品牌在地区保持竞争力。核心管理、技术人员流失，派相关人员到店避免管理技术脱节。

综上，餐饮业腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。投资餐饮业是大有可为的。而作为引导餐饮行业风向的品牌，楚哥卤肉卷专注于美食的研发与创新，以专职、规范、创新、精进的经营服务理念，精心服务于每一位楚哥卤肉卷的加盟商。