--创业行业--
市场上的中式快餐连锁店存在的数量是比较多的。因此,这个项目在市场上的竞争压力大也是一个很显然的事实。因此,对于中式快餐连锁店的创业者来说,在经营这个项目的时候,创业者只要是注意了这个项目在市场上的光线就是很重要的。接下来,我们就针对于中式快餐连锁店的经营要注意光线做出了以下分析。
(1)按照照射方式的不同。中式快餐加盟店内光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域照射的光线,如吧台、操作间、餐台等,色光、烛光是区域光线常用的光源。不论采用何种光源或照射方式,光线的强度是根本的影响因素,同时,光线强度对顾客的就餐时间也有影响。据心理测试,暗淡的光线会延长顾客的就餐时间,明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。色调是风格、氛围中可以看得见的重要因素,用以创造各种心境。不同的色调对人的心理和行为有不同的影响。色调由色彩和强度两部分组成。色彩即各种颜色,不同的颜色对人的心境有不同的影响。白色让人安宁,黄色使人兴奋,绿色代表和平,蓝色令人简单,红色使人振奋等等。
(2)光线强度的运用。中式快餐加盟店灯光的总亮度要低于周围,以显示餐饮门店的特性,使餐饮门店形成优雅的休闲环境。这样,才能使顾客循灯光进入温馨的餐饮门店。但是,餐饮门店的光线也不能过于暗淡,如果光线过于暗淡,会使餐饮门店显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝。
(3)整体光与区域光的运用。光源和照射区域在设计时可以组合运用,如将整体光线分成几组区域光线组合,这样既可以在顾客不多的时候关闭一部分光源以节约能源,降低费用,也可以通过关闭或调节一部分光源使加盟店的整体光线错落有致,富于变化;或使整体光线暗淡,突出区域光线,创造别有情趣的环境。店铺装修要合理,光线设计很重要!店铺是商家经营的地方,店铺的装修如果有恰到好处的灯光设计,能增强商品的魅力,增强商铺的商业气氛。灯光设计不仅仅只是起到了照明的作用,恰当的利用还可以改善店内的整体氛围和格调,所以各位中式快餐加盟店店主,要认真学习呀。
以上三个方面的内容就是针对于中式快餐连锁店的创业加盟者在经营的时候,需要掌握的有关于这个项目的光线做出的分析,对于这个方面的问题,广大的创业者在通过以上内容的详细阅读以后,**是做到了心中有数吧!因此,对于中式快餐连锁店的创业者来说,正确的掌握了这个方面的问题就很重要哟!