鄂尔泰普洱茶始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。鄂尔泰普洱茶创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区茶叶,普洱茶为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

鄂尔泰普洱茶经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，鄂尔泰普洱茶为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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鄂尔泰**，起源于雍正年间，云南总督鄂尔泰进贡普洱**，于公元1732年正式列入《**案册》。鄂尔泰功勋卓著、才高八斗，官至清朝内阁辅，深受雍正、乾隆两朝皇帝倚重。以鄂尔泰之名命名国礼，实有褒奖之意。此后，云南进贡朝廷的普洱茶均印鄂尔泰私宝，以彰其功。数百年来，清宫**、清朝与欧美诸国邦交的国礼鄂尔泰**深受满清和欧美皇室贵族的喜爱，一度热炒欧美，有“美容茶”、“修身茶”“东方神液”等美誉。鄂尔泰**的辉煌一直延续到清末民初。

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