--创业行业--
胡和记始于2005-01-01,源自重庆地区,讲究耿直实在的饮食文化。重庆胡和记面庄创业以来,秉承“充惠,快捷,营养,卫生”的经营理念,以重庆地区面食、快餐、小吃为基础,**众长,推陈出新,把核心菜品大众化,美味佳肴快餐化,集色香味形于盘中,努力营造“人人需要,家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。
胡和记经多年探索沉淀、持续发展,拥有了完善营运管理体系和食品研发能力,制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化,并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式,并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门,重庆胡和记面庄为二级特许的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。
胡和记在近些年的餐饮实践中,总结提炼了一套具有自身特色的管理经验,对二级特许的合作商总部还会定期进行督导,使之管理规范有序。加盟胡和记支持您低投资风险创业。
巴蜀早年一些汉子、婆娘将五丁六酱、炭炉碗筷、面条青菜收拢,置于肩上,敲着竹梆,用那祖辈沿袭下来的叫卖声,沿街走巷地吆喝,大人小孩听此声音犹如麻辣鲜香烫透全身,定得来上一碗,方才心满意足,这就是无法追溯到底有好几百年历史的巴渝名吃“担担面”,和记面庄经营者胡先生其老祖宗早在上个世纪初,靠一碗“和记面”打天下,蜚闻于巴蜀,民间流行儿歌颂“和记面、炒米糖开水、卤鸡蛋”,但其老祖宗由于受时代的局限,经营上传统单一,精湛技术无法延续,终因随战乱而消失。 如今的和记面庄通过胡先生近二十年对巴渝传统面食的研究整理,在技术上,将各类小面、肉面的调料进行了合理的配制配兑,把巴渝风味发挥得淋漓尽致,形成了具有特色的巴渝美食;在生产方面,从而支持风味的一致和质量的稳定性,成功的实现了调料的标准化,并建立了高明的调料生产线,生产基地已通过的QS认证;在经营上,胡先生与众多饮食经营导师相互探讨学习,采用加盟连锁进行推广,并深受消费者的青睐,吸引了众多面食投资者,纷纷要求加盟合作,目前已经成功开了近600多家加盟店,并在四川省、广东省、湖北十堰、河南南阳等建立了分公司办事处。 目前,重庆胡和记面庄已经成为以巴渝风味为特色的各省市餐饮连锁加盟品牌。 加盟咨询电话:4000-818-688 023-65410896
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