特色湘菜始于2005年，源自长沙地区，讲究耿直实在的饮食文化。湖南大碗厨餐饮管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以长沙地区湘菜为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

特色湘菜经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，湖南大碗厨餐饮管理有限公司为经销、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

特色湘菜在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对经销、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟特色湘菜支持您低投资风险创业。

    湖南大碗厨餐饮管理有限公司成立于2003年，秉承“平民消费、服务百姓”的的经营理念，开业以来迅速在湖南长沙刮起一股大碗旋风。另有有历史沉淀的“自行研制的配方猪脚”享誉湘江，大碗厨实在的价格、美味的菜肴、快速的出品成为大众津津乐道的话题。 “大碗厨”商标已在商标局成功注册，为大碗厨事业持续性发展打下了坚实的基础。 历时8年来，大碗厨在社会各界的大力支持下，大碗厨的事业蒸蒸日上，现已在湖南开设30余家，每一家大碗厨店的客源很为稳定，生意稳中有升。 大碗厨采取“简单、务实”的用人机制，程度的减少人力，节省开支，“低成本、效果率”的运营模式使其有的率。 “成就他人、成功自已”，大碗厨将携同有识之士共同复制其成功的经营模式，将平民湘菜发扬光大。 大碗厨的企业文化及门店风格、旗帜鲜明的大碗猪蹄、口味神秘的蜗牛烧牛排，透过“勤奋、敬业、忠诚、自信”的大碗厨员工快捷效果的好服务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。大碗厨犹如现代都市的美食驿站，让湘土美食文化在神州大地处处开花！

特色湘菜目前正在各省市地区旺热招商中，经销、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许创业者只需要投资1万以下即可以经销、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许形式加入我们，投资特色湘菜，创新健康生活！