何乌鱼始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。成都基哥餐饮管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区乌鱼火锅 一鱼三吃为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

何乌鱼经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，成都基哥餐饮管理有限公司为经销的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

何乌鱼在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对经销的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟何乌鱼支持您低投资风险创业。

随着人们的理性消费观念越来越强烈以后，人们对食品的营养健康更加的重视，需要的是一种既美味又营养健康的食物。乌鱼是一种营养价值很高的淡水尊贵鱼类，自古就有“鱼中珍品”之称，吃小鱼小虾长大，不吃和腐肉，是一种营养全面，肉味鲜美的保健品，乌鱼对炎症及外科手术后的恢复有独到的疗效，是饮食调理和滋补佳品。乌鱼肉质细嫩骨刺少，富含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉中所含蛋白质都高，一向被视为老幼体虚者的滋补珍品，符合消费者需要的美味.营养.健康的标准。乌鱼火锅的市场前景会非常的广阔。每一个消费者都会选择物美价廉的食品。在吃鱼火锅方面中档消费的人群都会愿意食乌鱼或是更好的鱼类火锅。所以在短期的市场增长会很快。   何乌鱼的鱼肉口感有很浓的四川味道，麻辣厚重，汤汁红亮，同时又融合了现代工艺，把四川的麻辣鲜香融为一体，使之具有辣而不燥。鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的风味。是渝派新菜的推翻传统一品。何乌鱼的乌鱼火锅有清汤和红汤之分，清汤又分为山椒味和酸菜味，红汤就分为了麻辣味和泡椒味，无论是清汤还是红汤，底料都是精选猪大骨和鸡架骨，还有重中之重的乌鱼头熬制2天而成的，再加上鲜嫩的乌鱼肉，都是天然无任何添加剂的。特别适合孕妇、产妇、老人、小孩食用，是营养滋补的难得上品。何乌鱼有一大特色就是将乌鱼片切成花状，这样就能更加的入味，形状也更好，“卖相”也更加的香艳欲滴，放进嘴里尝一尝，非常的香嫩可口，让人回味无穷。

何乌鱼目前正在各省市地区旺热招商中，经销创业者只需要投资5~10万即可以经销形式加入我们，投资何乌鱼，创新健康生活！