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（一）“贵州醇”的诞生 。八十年代初，鄢文松敏锐地意识到：酒厂要走出困境获得大的发展，必须在新产品开发上作文章，而新产品开发应该按照白酒低度化这一思路去走。于是鄢文松提出了一个大胆的设想：突破市面上浓香型低度白酒38度的很限，开发低于38度的浓香型好低度白酒。开发项目启动后，开发组遇到了许多重大的技术难题。但凭着鄢文松丰富的酿酒实践经验与北农大毕业时任酒厂技术员刘晓云深厚的酿酒理论的结合，经过一年的刻苦攻关实践，1983年，一种全新的35度好浓香型白酒诞生了。该酒具有酒体清澈透亮，味醇绵甘爽，浓香馥郁，酒度低而不淡，加水加冰色味不变的特点。该酒后来被命名为“贵州醇”。“贵州醇”以其的风格一经投放市场，便受到消费者的青睐。贵州醇的研制成功，被称为中国白酒酿造史上的一场革命，开创了白酒好低度的先河。贵州醇的诞生，为酒厂走出困境，发展壮大创造辉煌奠定了基础，带来了希望。 （二）挥利剑，除顽疾，企业焕发生机。 新产品贵州醇开发出来了，只是企业发展战略上迈出了重要的一步，企业内部管理上还存在诸多问题。鄢文松上任后，立即进行大刀阔斧的内部改革：采取“治乱世，用重典”的手段，先是整顿厂风厂纪，向传统恶习、陋习宣战，经过整顿，职工工作纪律、工作作风精神面貌大为改观，达到了拨乱返正的效果。接着是从体制上着手，对用工制度、分配制度、干部人事制度等进行全方位改革。分配制度的改革特别是实行岗位工资制，打破了干好干坏一个样的吃大锅饭的现状，调动了职工的积很性；而用工制度、干部人事制度的改革，不仅获得了自主招工、用工的主动权，而且打破铁饭碗、消除特权阶层，了内部潜能。内部改革的成功、彻底，管理的完善、规范化，使企业彻底告别了管理 混乱，生产浪费机构臃肿，人浮于事的状态，企业如一个充满朝气活力的搏击手，正摩拳擦掌，搏击商海。 （三）重技改，扩规模，重开发。在理顺内部管理的同时，着手进行次大规模技术改造：贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线，使企业生产规模跃上新台阶。与此同时，积很开拓市场，建立以两广、福建等沿海省市为基地，逐步辐射大江南北的市场营销网络。从此，贵州醇酒厂的产品销量迅速上升，度不断扩大，经济效益年年翻番，至1992年，销售收入突破1亿元人民币，标志着贵州醇的发展进入兴旺时期。 

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