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成帅韩国料理始于2005年,源自中国地区,讲究耿直实在的饮食文化。成帅餐饮技术推广有限公司创业以来,秉承“充惠,快捷,营养,卫生”的经营理念,以中国地区料理为基础,**众长,推陈出新,把核心菜品大众化,美味佳肴快餐化,集色香味形于盘中,努力营造“人人需要,家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。
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如果把韩国比作一个在泡菜坛里泡大的,也许并不过分。泡菜是每个韩庭的生活必备之品,也是一日三餐的佐餐美味,以白菜、萝卜泡菜为典型。做法是在用盐腌过的蔬菜上加上辣椒末、大蒜、姜等配料,并使它发酵。 据悉,泡菜具有多种营养成分,尤其是维他命和无机物丰富的碱性食品。现在泡菜已经被追求新奇的美食家们做成泡菜批萨、泡菜饼干等。 泡菜熟成后具有抗菌作用,成熟的过程中产生的乳酸菌因其酸味使泡菜更加好吃,遏制病菌等有害菌的作用。因此酸奶在韩国好象并不大卖。泡菜还可预防肥胖症、高血压、糖尿病、消化器官癌症等各种成人病。
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