尼雅始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。中信国安葡萄酒业股份有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区红酒为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

尼雅经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，中信国安葡萄酒业股份有限公司为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

尼雅在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟尼雅支持您低投资风险创业。

从楼兰向西，跨过尼雅河，在新疆民丰县以北，就是尼雅的遗址，这是在塔克拉玛干大沙漠中埋藏了大约两千年的古代城市，于1901年被英籍匈牙利人斯坦因发现。据佉卢文记载，在尼雅兴盛时期，葡萄酒的酿造技术已相当成熟，都是上流社会的品，为人们所珍视和收藏。民间百姓以葡萄酒为税收上缴国库，供王室贵族们享用。在一些只言片语的木简上，还记载着当时百姓嫁女，以男方家葡萄园的面积来衡量富有程度。中信国安出产的尼雅酒，继承了古尼雅酒的高雅、尊贵，像古尼雅人利用砂陶器皿陈酿一样，中安的尼雅酒也通过沙地埋藏的办法，让葡萄酒让葡萄酒的味道与口感更加醇厚，香气更凝重充分。   尼雅葡萄酒是一款令人印象深刻的国产好酒。开瓶后橡木及单宁香味含蓄丰富，温顺厚重，挂杯良好。醒酒十多分钟以后，果香、橡木、单宁香气丰富浓郁均衡优雅，比较细腻，口感温和淡雅，先感觉到清新的甜味，又有淡淡的酸涩升起，厚重，入喉柔顺，回味持久。　　新疆天山北麓——国内外天堂级好葡萄产区之一，纯净的天山雪水，富含钙质的沙砾土壤，适宜的昼夜温差及光照，酝育了新疆葡萄无与伦比的品质，好的葡萄原料绿色天成。传统工艺与现代技术相结合，奉献给阁下这来自雪域的香气细腻馥郁，如红宝石般璀璨的惊世佳酿，一旦拥有，别无所求，美妙人生，尽情享受。 尼雅干红葡萄酒，采用国内外葡萄名种赤霞珠精酿而成，在中度烘烤的法国橡木桶中发酵并陈酿18个月以上；漂亮的深宝石红色，品种典型、丰满，具黑加仑等黑色成熟浆果味可可、李干等干果香，怡悦的陈酿酒香和橡木香融合协调，香气高雅华贵；口感圆润，酒体平衡，结构感强，醇香绵长，木香雅致。　　饮用温度为16℃—18℃，可配牛羊肉、海鲜等荤素菜，适合搭配红烧、熏制等味较重菜肴。

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