百年渝府始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。北京百年渝府餐饮有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区百年渝府火锅为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

百年渝府经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，北京百年渝府餐饮有限公司为单店特许、二级特许的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

百年渝府在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对单店特许、二级特许的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟百年渝府支持您低投资风险创业。

1、营运分析：对于任何一个加盟店，公司都安排有专人定期回访各加盟店，对加盟店的经营数据、管理状况、员工管理等情况进行详细分析，对营运中的各种疑难问题进行诊断，并由相关人员对出现的问题及时给予解决，让加盟店能持续、稳定发展。 2、后期支持：对每个加盟店，公司都安排有固定的支持小组定期到各店巡访，了解单店在营运中的各种问题，及时提出整改方案，督促加盟店实施。支持小组还会根据单店的实际情况派驻后续管理人员以支持加盟店的正常营运。 3、财务支持：规范的财务程序能更好的控制单店的费用，而有效的成本控制可提高加盟店的利润，因此，公司财务部、营运部都会定期跟踪加盟店在财务程序、成本控制等方面出现的问题，防止漏洞的出现，让加盟商能收获更丰厚的利润。 4、营销计划：公司将配合支持小组在各个节假日制定适合当地的促销建议，指导加盟店按照计划选定合适的宣传方式、具体操作步骤，跟踪活动效果，让加盟店在激烈的竞争中占得一席之地。 开业支持： 1、机构设置：在加盟商签定加盟合同之后，公司即有专人根据加盟店的面积、台位数、包房等情况配置前厅的岗位及数量，厨房的岗位及数量，为加盟店开业奠定人力基础。 2、员工管理：加盟店装修过程中，公司即成立专职的支持小组到加盟店协助加盟商开展员工的招聘、培训工作。通过共识知识、专职知识、管理制度的培训，再结合技能技巧、服务流程的实操培训，为后期经营打下坚实基础。 3、财务体系：支持小组在开展员工工作的同时，还要进行市场调查，了解原材料的采购成本，核算单店运营成本、毛利，制定合理的菜品与价格，对单店盈亏平衡点的分析与控制，建立单店必需的财务流程，为加盟店持续的管理、激烈的市场竞争做好充分的准备。 4、营销方案：在市场调查工作完成之后，支持小组与加盟商一起拟定广告宣传、开业策划、开业庆典方案，在当地建立起较高的度与美誉度，为开业成功、迅速占领市场奠定基础。 5、管理模式：加盟店筹备工作完成，经历了试营业的磨合、开业的忙碌，加盟店基本走上正轨，支持小组的工作重心则在于培养驻店管理人员的管理技巧与方法，把公司成功的管理模式复制到每个加盟店，让加盟商对于后期的经营、管理更放心、更省心。 手册指导： 公司为您提供《前厅手册》，《后厨手册》，《人事手册》，《财务手册》，《营销手册》《营建手册》，《VI手册》，帮您建设圆满营运管理体系。 标准模式： 公司拥有成功的管理技巧，经营决窍和业务知识，为您提供科学选址规划，商圈分析，统一装修模式，设计，建设，采购，设备选择，人员培训，经营，广告，营销和促销计划等持续性支持。 产品支持： 1、新品支持：公司有专人根据市场变化、季节不同开发新的锅底，新的特色菜品、特色凉菜、小吃等，并及时配送到各加盟店，为加盟店的稳定经营、特色经营提供有力支持。 2、技术支持：公司针对每个加盟店反映的调料、保管、加工、出品等问题都将安排专职人员及时回馈，提出整改方案，追踪执行情况，从而支持口味一致。

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