安藤家拉面始于2006-01-01，源自日本地区，讲究耿直实在的饮食文化。上海良全餐饮管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以日本地区拉面为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

安藤家拉面经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，上海良全餐饮管理有限公司为经销的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

安藤家拉面在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对经销的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟安藤家拉面支持您低投资风险创业。

      在日本生产拉面是一个传统行业，追溯历史，安藤家的出现是在1963年。后来因日本经济的发展才逐渐将安藤家品牌发展起来。说到底拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面——乌冬（うどん），拉面，荞麦（そば）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。       拉面的技术是在1912年时，日本人自中国引进（導入「どうにゅう」）到横滨。由于明治五年时日本和满清签订了“日清友好条约”，使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨（横浜「よこはま」）、神户（神戸「こうべ」）和长崎（長崎「ながさき」），因此中国人聚居的地方便有了“中华街（中華街「ちゅうかがい」）”的形成，而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。后来日本人将拉面技艺不断研发才有了今日国内外各地所熟悉了解的日本拉面。       那么安藤家的由来则更加值得华人称赞。日本为的两大发明就是方便面和卡拉ok，而走进千家万户的方便面创始人则是一位华裔日本人，叫安藤百福。这位华裔日本企业家在1958年的时候发明了方便面就在日本成为了家喻户晓的人物，后来还创立了日清株式会社成为国内外企业家。       安藤百福在日本的名气日渐增长，这也使当时很多在日本靠传统拉面为生的人想借助其名气而创立的安藤家拉面。由此あんどうゃ在日本的事业是借助安藤百福的名气一飞冲天。目前安藤家拉面在日本有近千家店面分布在日本各个地方，而开始的创始人却无从考证。当时的“日本康家”看中了“安藤家”这个金子招牌，所以在日本注册并率先申请了。       通过品牌的整合，康家集团通过强大的实力逐步收购，并购，入股等方式统一了安藤家众多门店。为使安藤家品牌可以从日本本土发展出去，康家将其品牌运营管理权限授权至上海良全餐饮管理有限公司，以此来拓展中国市场。所以才有了在中国所看到的安藤家品牌。  

安藤家拉面目前正在各省市地区旺热招商中，经销创业者只需要投资20~50万即可以经销形式加入我们，投资安藤家拉面，创新健康生活！