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大连冰峪庄园集团是一家以生态酿酒、生态种、**及农副产品和海产品深、 精加工、生态旅游等为主要产业的现代化高科技企业, 下辖大连冰峪庄园酿酒有限公司、大连金槐花生物酿造有限公司、大连冰峪酒庄生态园等几大实力雄厚的专职化生态酿酒基地,自然条件很其优越,座落于素有“南桂林,北冰峪,奇山秀水甲天下”之美誉的冰峪沟旅游风景区内,距大连市内180公里,前有天门山,后有冰峪沟,英纳河,小峪河迤逦而过。 这里不但风景优美,而且是一块远离尘嚣的绿色净土,酿酒的天然宝地:山泉水清澈甘美,入口爽心怡神,富含二十几种对人体有益的微量元素;水稻、玉米、高粱等品质上乘,营养丰富;各式水果漫山遍野,色泽艳丽,酸甜可口,气味芳香,均属天然绿色食品。大连冰峪庄园集团酿酒历史悠久,大连冰峪庄园酿酒有限公司始创于1973年,原生产的“烧锅酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享誉海内外。 2001年,公司董事长时闻讯先生在千年古法和传统酿造工艺的基础上,融现代高科技生物发酵技术于其间,研发了“酿造高度米香型白酒的生物混合菌种”等技术,充分利用冰峪当地高品质的天然山泉水、绿色大米、水果等为原料,推翻传统了各省市内外创新推出的大米原浆酒的概念和酿酒私家调制及工艺,生产出了冰峪庄园系列大米原浆酒、金槐花系列大米原浆酒及水果系列大米原浆酒,产品现已大卖各省市及东南亚、美国市场等,被誉为“中国喝的白酒,国内外上神奇的酒”,深受消费者青睐。
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