茗家真传始于2010-03-01，源自厦门地区，讲究耿直实在的饮食文化。厦门茗家真传茶业有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以厦门地区安溪铁观音、武夷大红袍及福建茶叶为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

茗家真传经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，厦门茗家真传茶业有限公司为区域开发的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

茗家真传在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对区域开发的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟茗家真传支持您低投资风险创业。

    2011年12月1日，由厦门茶叶协会、台湾阿里山茶叶协会、厦门晚报社主办的届“两岸斗茶”秋季茶王赛在厦门国内外北站茶港城顺利举行。     此次盛会的大亮点是斗茶是以两岸文化交流为背景，并由茶主办的茶界盛会。两岸的茶人汇聚一堂，共同斗茶、鉴茶，分享荟萃好茶。这样的氛围，有力的促进两岸茶文化的共融，茶业产链的衔接，相互促进茶叶新产品开发和产业的升级，初步建立起对茶行业未来的探讨和沟通渠道，值得可喜可贺。     此次盛会的第二大亮点是在以往以铁观音为角儿的比赛换成大红袍，大红袍组的较量异常激烈。茶王和好奖的品质都非常接近，微妙之辨，专职评委增加了两轮复审，都未平息大家的争议。，本着以交流为重，增进友谊为尚，认可了导师的评审结果。据专职人士介绍：出现这局面，大概是铁观音的口感和品质正处于调整期，所以大家把关注的焦点放在了大红袍茶类上。     一个月的时间里，通过消费者推荐，初赛，复赛。深受消费者喜爱的茗家真传选送的纯种大红袍茶样以微弱的优势荣获“好奖”，可见来之不易。继2010年茗家真传铁观音获得“好奖”后，是对茗家真传产品的又一次肯定。大红袍和铁观音是我们的主推茶种，我们将一如既往的做好我们的产品，树立良好的口碑，奉上好茶敬情义。 

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