随着人们对餐饮行业观念逐渐的改变，人们开始提倡健康饮食。菜根香推出的中餐就是符合当下的饮食观念。单店特许创业者都在想他真的**不快？随着市场的需求越来越大，菜根香的连锁店越来越多，他到底有什么独到的地方让广大消费者谁喜欢。下面小编来给大家介绍一下。

菜根香为重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司旗下品牌，成立于2005年，位于重庆市渝中区解放碑临江路89号天伦华苑21-H，多年一直从事于餐饮行业，现正面向各省市地区招商，提供以下项目

  §1 董事长张湖海先生商业巨子、奇才张湖海先生,是重庆东方菜根香连锁管理公司集团的创始人、董事长。张先生，行伍出身，参加过南疆 自卫反击作战，两次进入军事院校深造。转业到地方后，涉足过许多行业，长期从事企业管理工作，有深厚的理论功底和卓越的市场宏观调控能力，无论在国外做国内外贸易，还是在国内做无线电通讯、瓷器生意或经营酒店、房地产等行业，均获不斐业绩。对张董事长来说，从事餐饮业只是他众多商业行为中的一种，其原话：“选择餐饮是市场的需要”，而今，重庆东方菜根香连锁管理公司集团跻身《各省市十大连锁餐饮企业》、《中国餐饮百强企业》、《中国连锁百强》、《中华餐饮名店》，《中国服务企业500强》《中国特色酒楼20强》，作为《重庆百强企业》、《重庆私企50强》中惟一一家餐饮企业，其营业额亦只占其整个生意量的三分之一而已。张董事长有着浓重的军人情结，他说： “军人能吃苦、讲奉献、守纪律，可置生死 于度外，这是一般人所无法相比的。”，戏 曰：倘若需要，菜根香就是一个师的建 制，开设指挥所、配备武器、开赴战场，肯 定是一支打胜仗的队伍。此并非虚言，菜根 香集团就象是一个军营，在管理上充满了军 事化色彩，高层管理者几乎是一条战壕里出 来的战友，那是一群气质相近、能吃苦、敢 冒险、重合作、善谋略的转业军人，聚集在 董事长的周围，可指点江山、可激扬文字，可纵横驰骋、可共尝甘苦，构筑起企业的脊梁。尚武崇文，饱读诗书，厚实的文学功底充盈着菜根香丰富的文化根基。湖海先生少年始临帖习书，几十年勤奋不辍，书法造旨颇深，笔法豪放不羁，行云流水，自成一体，苍朴遒劲、俊逸洒脱的个性跃然纸上，以其拙实而韵味十足、狂放而不失俊俏的手书“菜根香”三字为标志创立了自己的公司并题写了所有标牌、匾额、楹联等，是“菜根香”风格的重要组成部分，成为一道的风景线。在追求经济效益、企业发展的同时，董事长张湖海时刻不忘创造社会效益和时代使命，积很参加社会活动，热心公益及慈善事业。2003年被授予《各省市绿色餐饮企业》；2003—2004年度被评为《重庆市届餐饮业诚信经营承诺单位》；资助贫困失学儿童，2002年援建“菜根香”酉阳希望小学一所，酉阳县委县府颁发了《心系教育 功在千秋》荣誉证书；2001年将自己经营的素食楼捐献给了罗汉寺。荣获2005餐饮总评榜《十大风云人物》、《2005中国品牌建设十大杰出企业家》《2006中国品牌建设企业家》，历年来荣获《重庆市纳税高明私营企业》由中国饭店协会政府企业家协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会、中国商业联合会、中华各省市商业信息中心、中国餐饮协会等授予79项荣誉称号，金杯奖牌。大智大勇、大彻大悟、大气大度，高屋建瓴、讲究谋略、统领全局，性格豁达豪爽，思维前卫而慎密，行事沉着果断、雷厉风行，处事临危不惧、坚忍不拔… ，这些都是熟悉张先生的人对他的评价，其充沛的精力、很凡的魄力、的魅力给人以高山仰止的感觉。商海泛舟，他得心应手；商场拼搏，他措置裕如。菜根香集团在短短的几年时间里飞速发展，目前拥有一百九十家直营、加盟店；独资在澳门特别行政区注册成立了“中国东方菜根香（澳门）有限公司”， 投资数千万港元，在澳门商业中心开办创新推出境外全资“菜根香”旗舰店，继而又在缅甸甘拜迪、密支那及新加坡境外开设四家分店。为菜根香集团闯入国内外市场迈出坚实的一步；面向西部大开发，投资建立了成都基地；这些举措，初步完成了商圈战略布局。几度春秋，十年拼搏，“菜根香”品牌扬名九州、香飘海外，荣获众多荣誉、奖项，创造了中国餐饮业的奇迹。所有这些成果的获得，都源于董事长的领路、掌舵，否则是不可想象的。在惨烈的市场搏杀中，以董事长为核心的公司高层捕捉商机，大胆开拓，以市场为向导，狠抓技术创新，坚持“质量、信誉、服务并举”的方针，频使奇招、怪招、妙招、招，令人目不暇接、惊喜不断，而令竞争对手目瞪口呆、不知所措。外树形象、内抓管理，在指导思想上勇于挺立潮头，将自信、从容、宽厚溶化在三大理念及重大决策里，做具体工作时强调认真二字，把严谨、细致、缜密渗透到九字秘诀和日常管理中，坚持守法经营、遵从市场规律、恪守诚信、制度管人、善待员工，拓展新领域，实施产业化、连锁化、特色化的可持续发展战略，使社会效益和企业效益同步增长，为所在地区的经济繁荣及社会安定作出应有的贡献，以弘扬华夏饮食文化、让中餐连锁走向国内外为己任，始终保持着创业时期那么一种旺盛热情、那么一股拼命精神，在社会树立品牌、向市场注入活力、为企业增添效益、给员工带来实惠，创造与可口可乐、麦当劳等大品牌比肩的“中国造”的国内外品牌，湖海先生和他的菜根香集团前景璀灿！ §2 总经理傅传忠先生傅传忠先生出身于餐饮世家。高中毕业后，在北京 军区空军某部服役，解甲后到成都市饮食公司工作。扫 过地、洗过碗，当过服务员、厨师和厨师长，任过餐厅 经理,系特二级厨师、贵族享受烹调技师。曾在杨和平 等烹饪大师的悉心辅导下研习厨艺、菜品，熟悉餐饮业 的每个环节、各个角落。独立经营餐饮业十余年，足迹 遍布北京、上海、广州、武汉、西安、郑州、深圳、昆 明、澳门等城市，积累了丰富的经验。1998年夏，随张 湖海董事长进军重庆餐饮业，在罗汉寺推翻传统素食楼，名 声遐尔。2000年元月，重庆菜根香风俗酒楼在重庆高新技术开发区隆重开业起，就任公司总经理。十年来，全公司已拥有一百九十家直营、加盟连锁店(中餐、火锅) ，从业人员一万多人，年营业额达数亿元,发展成为各省市的大型企业，跻身《各省市十大连锁餐饮企业》、《中国餐饮百强》、《中国连锁百强》、《中华餐饮名店》、《重庆私营企业五十强》、《重庆企业100强》、《中国服务业企业500强》，是中国烹饪协会团体会员，重庆市联、市总商会会员企业，重庆市渝中区餐饮副会长单位，连年被评为“纳税高明私营企业”。作为总经理，傅传忠先生以其不凡的行业实力品牌才华、精湛的厨技厨艺、饱满的工作激情、卓越的创造精神为公司的发展横刀立马、冲锋在前，功居至伟。多年来，无论是厨政厨务管理还是成本控制、无论是宣传营销还是前台服务，都总结摸索了一套行之有效的方法，形成了具有特色的经营管理模式；致力于菜品的研究、开发工作，成果累累，初步实现了川菜菜品制作标准化及主料、辅料、制作过程的量化，开创了量化中餐菜品制作的先河，填补了国内行业的空白。品种繁多的菜品不断获奖，如：《红袍墨鱼仔》、《京城朕豆腐》、《菜根香桶鸭》、《脆皮酥玉腿》荣获“地方风味好菜” 、各省市厨师节“金厨奖”；《水晶银雪挞》、《金钱三文鱼》、《湖辣鱼》等获“中国名菜”称号；主持研制的《纤夫号子》（火锅）被评为《中国名火锅宴》、获第五届中国美食节《金鼎奖》。 §3 技术总监杨和平先生杨和平先生，四川成都人士，自幼习厨，悟性灵 性创造性俱佳，深得川菜烹饪真传，从事餐饮业近四 十年，系特级厨师、四川名厨、川菜烹饪大师、 贵族享受烹调技师，任重庆菜根香餐饮连锁管理有限公司技术总监。 杨先生在川菜烹饪领域辛勤耕耘数十年，造诣 深、名气大、资格老、威望高，在国内各大城市及国外多家大型中餐馆主厨，出神入化做菜品、恰到 好处调百味，融会贯通各大菜系，名声远播，是川 菜烹饪界泰斗级人物，桃李满天下，被尊称为“杨大师”。就任公司技术总监以来，如鱼得水，青春 焕发，不待扬鞭自奋蹄，使得新派川菜源源不断送 上食客们的餐桌，赢得满堂喝彩，在厨政厨务管理、成本控制方面成绩斐然，为“菜根香”威震神州、香飘海外立下汗马功劳。杨大师以弘扬华夏饮食文化、让川菜走向国内外为己任，正在为“菜根香”的发展壮大辛勤工作、出谋献策，为海内外食友奉献琳琅满目的美味佳肴。杨总监主持技术研究中心的菜品研究、开发等工作，硕果累累，初步实现了川菜菜品制作中主料、辅料、制作过程的量化，开创了量化中餐菜品制作的先河，填补了国内行业的空白。品种繁多的菜品源源不断地在的评比中获奖，如：《巴山金钱掌》、《菜根老坛子》、《藤椒闷肉蟹》、《红汤三纹鱼》等荣获“地方风味好菜” 、各省市厨师节“金厨奖”；《奇妙银丝虾》、《十八香豆腐》等获“中国名菜”称号；参与研制的《纤夫号子》（火锅）被评为《中国名火锅宴》、获第五届中国美食节《金鼎奖》。

总结来看,相信大家听了小编这么多的介绍，对这个项目有了兴趣。选择投资菜根香后单店特许创业者可以获得总部给予的专门的支持，菜根香公司总部会派专员帮助创业者策划开业和宣传并且创业的营销人员可以去公司的总部或者培训中心参加系统专职的入职培训。菜根香始终坚信与创业者合作就可以实现共赢。加盟菜根香共同创造精彩未来！