老叠香麻辣烫始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。上海迪亿投资管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区小吃为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

老叠香麻辣烫经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，上海迪亿投资管理有限公司为经销、自由代理、单店特许、二级特许的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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--------台湾老叠香麻辣烫简介----------      台南老叠香麻辣烫突破传统麻辣烫制作方法，精心研发推翻传统建康为诉求---骨汤麻辣烫（汤头由猪、牛、鸡骨及十数种昂贵中药精炖熬煮而成)，创造出创新推出的麻辣汤头，味道鲜美温润，餐后留香。符合现代人少油少盐，温补养生、营养健康之诉求。具备麻而不燥、香辣浓郁、鲜而不腥、入口窜香等麻辣鲜香的四大特点。老叠香麻辣烫有不辣、微辣、中辣、重辣四种味型，顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品，组合出自己喜欢的麻辣烫。让顾客品尝到千变万化的老叠香麻辣烫。并以平民的价格，大众的消费、低廉的开办费之理念为考量，把中式快餐和特色小吃圆满结合，即烫即食，四季皆宜。典雅又时尚的店堂设计、十几年在海峡两岸的良好口碑、专项大厨悉心指导、两岸的营销策划大师帷幄市场，使老叠香麻辣烫开店成功率达98.2%以上。 1.投资金额低、风险低、利润高、回报快 2.产品新颖、口感难得、讲求健康，符合现代人饮食喜好 3.操作流程简便，容易上手 4.总部提供完善教育或驻店协助轻松开店 5.专职辅导行销策略，拟订获利计划，稳定成长 6.整体形象、视觉识别定位明确 7.提供原物料配送，技术转移，简化操作过程 8.老叠香麻辣烫—无油烟、无厨房、无厨师,开店全城无障碍，超市内、大卖场、车站、码头、专职市 场、旅游景点等均可开办。 9.经营方式灵活：店面经营、柜台经营、快餐车经营。售卖方式有碗装销售和火锅式销售。 ---------------加盟说明------------- 总部提供整套老叠香麻辣烫专卖店CIS系统设计、商圈评估、店面寻找规划、人员教育训练、原物料配送、技术转移、行销策略辅导等资源 1 品牌与商品认知及经营理念观念沟通分享 2 正式展店协助寻点或原店面转型商圈评估 3 确认签约预付订金 4 人员教育训练（含连锁加盟行政管理课程与现场操作训练） 5 店面规划设计与装潢监工 6 开幕试卖人员进驻，协助售卖辅导、宣传造势 7 正式开幕 8 月检讨修正行销策略

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