馋八怪始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。馋八怪餐饮管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区鸭血粉丝为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

馋八怪经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，馋八怪餐饮管理有限公司为自由代理的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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馋八怪鸭血粉丝（也叫老鸭粉丝）是中国先吃螃蟹一家以口味正台湾风味鸭血粉丝和台湾小刀面及鸭系列产品为特色的鸭血粉丝连锁品牌。坐落于江泽民的故乡，风景秀丽、人杰地灵、古建筑与现代文明交相辉映的历史文化名城——扬州市。馋八怪餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、食品配料的生产及销售、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理有限公司。公司拥有完善的管理中心，强大的营销策划团队，专职的技术研发精英，好的服务平台，是国内创新的大型现代化餐饮连锁企业。馋八怪以“共同发展，共创双赢”为信念，在产品销售、环境卫生、管理服务等方面，全面与国内外标准接轨。   专心致力于产品标准化、管理完善化、品牌国内外化。为具有几千年历史的 中华传统饮食注入了时尚元素和标准化的灵魂，在提供了中国人 喜欢的美味同时，做到了西式快餐有的新鲜卫生、热情亲切、现代时尚、快捷方便和物很所值。“馋八怪”——充分体现了馋八怪品牌的核心价值，展示了馋八怪内蕴深厚的中华传统文化特质与坚定信念，表达了馋八怪企业理念、价值观与思想精髓，具有强烈的时代特征和中国特色；开辟了以中国传统美食为特色的中国鸭血粉丝新的标准，奏响中国鸭血粉丝行业创新发展的崭新乐章。馋八怪鸭血粉丝餐饮管理有限公司打造国内规模的鸭血粉丝连锁机构!

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