小草房川菜始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。小草房风味餐饮有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区川菜为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

小草房川菜经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，小草房风味餐饮有限公司为单店特许的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

小草房川菜在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对单店特许的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟小草房川菜支持您低投资风险创业。

小草房以口味正传统川菜为主打，“草房”虽小，但几乎涵盖了所有的川菜品种，来到这里，你可以吃到任何你所能想起来的川菜，翻开菜谱，简直就是一幅幅精美的油画作品，一道道五彩缤纷的盘碟美轮美奂，还未及点菜，早已一饱眼福，让人忍不住头脑中闪过“秀色可餐”这个成语。 川菜向来以色彩浓重著称，洋溢出炽烈的夏日激情，汤底清香味浓、鲜辣适口，一红一白口感迥异、各具特色，给人们带来视觉与味觉的双重冲击。小草房的菜，几乎每道菜都揉进了自己的改制和创意，整体上以象征热情和喜庆的红色调为主，不经意间置入的些许黄瓜片儿、碎香菜叶、青椒丝或者细青葱末儿，让人在热情之余感受一丝清凉与宁静，例如“草房自行研制的配方鸭”周围的黄瓜块，盛满焦黄酥嫩“黄金虾”的竹篓正躺在一片硕大的青菜叶上，“三色豆卷”裹着黄瓜、胡萝卜、香菜的豆腐皮儿就是用细葱叶打成的结，想必都是费了厨师们一番功夫！ 体现在川菜上，小草房坚持纯正的传统口味正路线，主要经营经典川菜，力求保持原汁原味，“其他菜可能会适当创新，但主要川菜不会改，也不能改。”说到自己的川菜传承，王宝领称自己的师爷李跃华是经典川菜大师，技艺精湛，厨德深厚，曾是行业实力品牌人的国宴厨师之一，自己是李跃华大师的第三代嫡传。谈到小草房下一步的发展，总经理王宝领说，小草房的水煮鱼已经做得“炉旺纯青”了，店里已有的所有特色都将继续坚持并延续下去，在此基础上，下一步将向川菜的重头戏火锅发展。 

小草房川菜目前正在各省市地区旺热招商中，单店特许创业者只需要投资10~20万即可以单店特许形式加入我们，投资小草房川菜，创新健康生活！