左妈蜀食四川美食始于2010年02月26日，源自上海地区，讲究耿直实在的饮食文化。上海巨石投资管理咨询有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以上海地区棒棒鸡,红油耳片,无骨凤爪,红油兔丁,香酥仔鸭为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

左妈蜀食四川美食经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，上海巨石投资管理咨询有限公司为加盟,代理的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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二十一世纪随着工业的发展,现有的食品已经逐步进入了食品工业化生产年代,传统食品已经随着时代的发展,逐渐被人们遗忘,左妈蜀食正是在目前以打造传统食品为主的企业.四川--长远历史源流的蜀国,有着天下美食之乡的号称,的调料之乡,造就了丰富的川菜美食,地道的火锅,川派的菜系以及特殊的生活文化,使四川美食的无数的可口菜系,红遍了整个神州大地;四川美食通用的拌、卤、炒、烧、烤、炸等等加工方法成就了一大批的企业,从事于川菜美食的推广与研究,使大家在越来越丰富的生活中,更健康的去选折自己的饮食与生活.川菜是中国四大菜系之一，历史悠久，源远流长。在宋代时，“川食”已相当有名气，“川饭店”已经开到了今天的开封和杭州。明清以来，大量外籍移民入川，其中不少烹任高手把南北各地饮食习俗带入四川，使得天府名厨荟萃，佳肴竞辉，善兼南北各家烹饪之长，形成了的烹饪艺术。川菜历尽千年，迄今已有3000多个品种，数百种名菜。现在川菜不仅走遍各省市，而且早已享誉国内外。带着执着信念去实现梦想,左妈蜀食的创始人,沉寂多年的学习与研究,把口味正的拌、卤菜系带入上海,开始美味饮食文化的推广和经营;旗下的棒棒鸡、红油耳片、无骨凤爪、红油兔丁等拌菜系列产品,以及香酥仔鸭、甜皮鸭、美味鸭脖、香香掌翅等卤制产品系列,和配搭的经典素食系列将颠覆你的饮食习惯与口味,人人都能消费、人人都等品尝的适中的价格,将为你每天以及每顿的生活,带来新的惊喜,把顾客从烦琐的烹饪加工中解脱出来,是我公司先吃螃蟹的目标.“左妈”出生于天府之国和美食王国双重美誉的四川成都，“左妈蜀食”的诞生是和创始人对川味美食的热衷有着密切的关系，和大家共同分享营养健康的美食也是她毕生的快乐与满足。上海巨石投资管理咨询有限公司是美国斯坦福大学留学归国学子创办的口味正四川美食连锁店企业，公司旗下主打品牌“左妈蜀食”作为行业实力品牌性的川味美食连锁品牌致力于传承四川美食文化，立足上海，立志成为中国的餐饮连锁企业。公司自2008年4月成立以来到现在发展迅速，已在上海食品、第二食品、百联集团、乐购超市等拥有多家连锁店，拥有巨大发展空间，并建立了强大的基于erp管理的连锁体系和配送体系，打造强势特色餐饮连锁品牌。如今，餐饮业相对八九十年代来说已经是今非昔比，显然已经成长为一个庞大的产业，这当中尤其是外卖连锁店，发展速度之快，简直令人不敢想象！所以，我们没有理由不把我们的品牌拿出来让大家共同分享，同时也让我们的餐饮投资者、我们的合作伙伴共享品牌餐饮连锁投资所带来的丰厚**！同时，我们也要解除那些资金实力不雄厚、又担心大额投资风险的创业人士的重重风险投资。因此，我们向所有投资商作出这样的承诺：遵守规则、履行诺言、维护公正、实现双赢!

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