小龙功夫快餐始于2004年09月23日 ，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。北京御坊斋食品技术研究院有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区套饭,面条,铁板烧,麻辣烫,烤翅为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

小龙功夫快餐经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，北京御坊斋食品技术研究院有限公司为单店加盟，代理的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

小龙功夫快餐在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对单店加盟，代理的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟小龙功夫快餐支持您低投资风险创业。

1999年，创建北京御坊斋食品设备技术开发有限公司。2004年，改组成立北京御坊斋食品技术研究院，并相继成为中国连锁经营协会会员、中国烹饪协会会员、中国食品工业协会会员、各省市联烘培业工会会员等，企业通过ISO9001国内外质量管理体系认证。目前公司拥有专职技术人员百余人，拥有1万多平方米大型总部基地。2007年，收购并组建下属专职设备制造公司。目前已拥有工人和技术人员以及管理人员近200人，厂房和库房3万平方米的规模。2008年，第1家“小龙功夫快餐”直营店开业。2008-2009年，相继成立北京御坊斋食品技术研究院武汉分公司（即武汉论道饮食文化传播有限公司）、北京御坊斋食品技术研究院南京分公司和北京御坊斋食品技术研究院重庆分公司。2006-2009年，小龙功夫快餐，历经3年精心策划和技术研发以及技术引进，终于在牛年初夏面世。先后有近百位专项的导师和贵族享受技师，参与其特色美食品种的研发，汇集东、西方特色美食文化精髓。十余个和地区的特色美食和风味小吃荟萃一堂，“小龙功夫快餐”将国内外特色经典美食一网打尽，让顾客在家门口就能品尝到地道、口味正的异国特色风味！开1家“小龙功夫快餐店”=N家风味餐厅！数百种特色美食和风味小吃应有尽有，品种丰富，口味各异，无论男女老少都能在“小龙功夫”吃到想要的口味，不存在众口难调的问题！而且总部应季新品不间断推出，百品百味，让顾客百吃不厌！数千年中华传统饮食文化源远流长。中国饮食文化融儒、释、道三教养生之精髓为一体，吃在中国，国内外共识！“小龙功夫快餐”以中国传统美食文化为基础，融合东西方饮食文化之精华，自成一家，竞争力无与伦比！万余元每天营业流水，回报十分丰厚。小龙功夫快餐“一拖二”复合式经营——店面经营+外卖送餐+流动经营，按照小龙功夫特有的低成本运作模式，每天简单做到1万元以上，开1家店能顶N家店创收！特邀影视关凌小姐和表演艺术家刘惠先生为品牌形象代言人；斥资千万，进行品牌宣传和市场推广，30多家卫视台广告滚动播出，多家网络、平面媒体广告立体轰炸，让小龙功夫品牌家喻户晓，用实力打造国内外“功夫快餐”偶像品牌！

小龙功夫快餐目前正在各省市地区旺热招商中，白领,中老年人,儿童,学生等大众人群创业者只需要投资几万即可以单店加盟，代理形式加入我们，投资小龙功夫快餐，创新健康生活！