好大丸牛肉面始于1997年02月06日 ，源自台湾地区，讲究耿直实在的饮食文化。上海根莱食品有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以台湾地区人气牛肉面，套餐，好大鸡排，甜品，咖啡，饮料等为基础，众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

好大丸牛肉面经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，上海根莱食品有限公司为单店加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

好大丸牛肉面在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对单店加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟好大丸牛肉面支持您低投资风险创业。

好大丸是上海根莱食品有限公司精心打造的餐饮连锁品牌。主营人气牛肉面，套餐，好大鸡排，甜品，咖啡，饮料等。由于对台湾本土风味的坚持不懈，好大丸已经成为口味正台湾饮食的标准范本，今年更推出好大丸欢乐外卖，让你无时无刻享有高品质料理。好大丸店面有三种类型，因经营场地大小不同而异：甜品饮料站、速食快餐店、新概念餐厅。每一个店面都有其的 风格。2004年3月，好大丸加盟事业部以上海地区为中心，开始全面启动加盟业务，从初每月两三家发展到至今每月十几家，总数量从10家增长至300多家，发展速度非常迅速。按此速度发展下去，预计到今年十二月份加盟店数量将突破400家，在各省市各大中小城市都将看到我们的加盟店。好大丸的迅速增长在社会上造成了不同凡响的声势。2005年，好大丸先后获得“十大发展潜力连锁品牌”和“华人金字招牌”的称号。2007年，好大丸又荣获特许加盟都说品牌,2011年影响力特许评选我 们也正在参与之中.这是社会对我们的**，也是我们向前发展的一大动力。 品牌策划 市场定位◆差异化的品牌企划：好大丸是一个年轻有活力的加盟品牌，热情的深红色调与活泼可爱的好大丸小子图标，才几年，在上海餐饮国内外中已有占相当的位置。2010好大丸的图象随着内涵提升而进阶为贵气的紫红色，简单典雅的花形线条。成功虏获现在年轻消费者的共鸣。◆准确的市场定位：2010好大丸看准国内外送市场的崛起，决定将餐饮、茶饮、外送三合一模式重新定位，家样板店开业效果一鸣惊人。 十多年经验 运营管理创新产品 自家工厂◆自有工厂：近几年，台式美食餐饮，潮涌登陆上海，而「好大丸」已在上海稳定持续成长多年，蓄势蓬发，可说是台式饮品美食的先行品牌，并拥有自家工厂，品质稳定，且在生产供应链的加持之下，的原材料不断的研发。◆创新产品：使用上等原料制作，品项不断创新，每月推出3-4只新品，刺激消费者味蕾，创新著餐饮时尚。 标准胡机器设备 专职摇茶 ◆千家拓点经验：台湾大陆扩点经验达上千家，拥有十多年以上餐饮市场经验，根据不同商圈制作不同促销方案。◆营运管理：使用ERP系统，数据化准确管理进货、销货、存货，并快速反应市场需求及消费者口味。 ◆专职摇茶：坚持手摇饮料，因冰块与茶饮的冲击才能激出口感，加上人体工学的摇茶方法，饮料注入专职及用心的情感，让您品尝的每一杯饮料都是达人饮料。◆新鲜好茶，不很过3.9小时：好大丸研发的5段。◆个性化调茶口味：全自动果糖机，可调整甜度，标准、8分甜、半糖、无糖。更自然更健康，同时备有多种配料任客户选择，如：魔力晶钻、椰果、彩色ＱＱ、北海道糖浆等。 好大丸在成长，根莱集团在成长。我们真诚邀请您加入我们，让我们在繁荣的上海、在繁荣的中国共同发展，共同创造好大丸的崭新明天。

好大丸牛肉面目前正在各省市地区旺热招商中，老少皆宜创业者只需要投资几万即可以单店加盟形式加入我们，投资好大丸牛肉面，创新健康生活！