小黑牛涮涮锅始于2009年，源自深圳市地区，讲究耿直实在的饮食文化。深圳市三洲餐饮管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以深圳市地区涮锅,小火锅,饮料为基础，众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

小黑牛涮涮锅经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，深圳市三洲餐饮管理有限公司为连锁加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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小黑牛涮涮锅店面展示很人气佳的小黑牛是间时尚、美味、健康的涮涮锅，一直深受大家的喜爱，合理的价格，让所有的调料都能畅快享用，更让人吃得心满意足。拥有时尚、美味、健康的小黑牛涮涮锅，有丰盛鲜美的食材与的火锅料、饮料吧、冰淇淋、可乐更胜一筹畅饮吸引不少美食客人，总是人声鼎沸造成大排长龙的景象，整体的建筑除了纳入时尚元素、流行趋势之外，更强化食材的品质优选，让饕客们趋之若鹜，就算排队等待也值得。 小黑牛涮涮锅店内展示小黑牛涮涮锅所提供的是美味调料的层级，店内提供一人一锅，两人一锅。小黑牛采用时尚的小火锅，随意自在且卫生，锅底系高汤小旺熬煮而成，降旺开胃，养生滋补，跳高天然海鲜，醇手工打而制的捶手工丸子嵌入各种海鲜或时蔬八种天然熬制汤头，11种酱料，十余种蘸酱自助吧。随享个性火锅口味，有自行研制的私家调制牛肉香辣酱、味道香醇、XO酱、菌菇酱、特醇香酱、麻香酱、南洋咖喱酱等近三十余选择，满足个人喜好口味。除此之外，还提供了小黑牛涮涮锅结合现代风格的空间很凡优雅，建构出的气氛与质感，利用灯光的光影及建材的属性，将宽敞高挑的空间、大片的落地窗诠释出大方的奢华美感，让用餐不仅是享用美食，而是视觉与味觉双重感觉。

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