牛掌柜小吃始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。【牛掌柜餐饮管理咨询有限公司】创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区小吃为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

牛掌柜小吃经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，【牛掌柜餐饮管理咨询有限公司】为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

牛掌柜小吃在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟牛掌柜小吃支持您低投资风险创业。

解读牛掌柜     牛掌柜餐饮管理咨询有限公司是专职从事中式食品终端原料、食品设备、食品技术研发、推广于一体的品牌代理机构。专职从事中国美食的开发和传承，中国现代食品技术的研发和提升。公司经特殊工艺自创的里脊扒饼，口感鲜香，风味特别，受到了各界人士的一致好评。牛掌柜经营模式-代理经营 　　      前总理朱镕基同志在**工作报告中，重点提到要大力发展代理经营模式。那么，什么是代理经营？代理经营就是代理总部将自己开发的商品、服务系统（包括商标、商号、企业标识以及相关配套服务技术）以合同的形式，授予加盟店在约定的区域之经营权。总部负责经营模式（商品、价格、销售方法、运作、管理、广告等），加盟店按总部确定的方式经营，获取预期效益。  八大支持 十大支持       支持有力           市场启动支持：提供市场初期运作的各类指导，支持加盟者轻松启动市场。       区域保护支持：加盟店在各县市限额加盟，严格地实施区域保护政策，规范市场秩序。       广告宣传支持：报纸、杂志、网络媒体全线出击。       食品更新支持：每月将不定期根据市场的变化变换经营品种，创新市场消费潮流 。       店面升级支持：切实可行的经营管理和店面扩张方案，使加盟商迅速升级、理想发展。       营销推广支持：实施强有力的、很具针对性的营销和促销活动，支持销售业绩节节攀高。       系统培训支持：总部进行全面系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。       系统服务支持：全方位的支持让加盟店无任何后顾之忧。       跟踪督导支持：总部对加盟店的各个方面进行考核、评估，提出意见，相互探讨、共同提高。       经营风险支持：由于特殊原因转让加盟店时，总公司会以优惠的价格优**行收购。 八大保护         技术保护：精细量化， 全部菜品按标准配制，科学定量不需高技术厨师，低成本运作。       开业保护：总部配送全套生产设备及开店必须用品，你可完全放心经营。       原料保护：大部分原材料当地就能采购，支持食品的低价、新鲜。核心配料由总部统一配送。       经营保护：市场部经理上门带店经营，提供专职的市场运作和管理经验扶持您快速上马。       专职保护：整套科学运营管理体系，较大限度地降低投资者的创业风险。       督导保护：向投资者提供个性化营销方案，解决投资者遇到的各种问题，消除后顾之忧。       模式保护：拥有成熟的市场操作模式，全面推进“牛掌柜”精细市场策略。       培训保护：对加盟商及服务人员进行全方位现场培训。    

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