随着人们对餐饮行业观念逐渐的改变，人们开始提倡健康饮食。湘西腊肉推出的自制农家腊肉,熏肉就是符合当下的饮食观念。白领,农民,大学生,女性,80后创业者都在想他真的旺不旺？随着市场的需求越来越大，湘西腊肉的连锁店越来越多，他到底有什么独到的地方让广大消费者谁喜欢。下面小编来给大家介绍一下。

湘西腊肉为湘西腊肉旗下品牌，成立于2012，位于湖南新邵，多年一直从事于餐饮行业，现正面向各省市地区招商，提供以下项目

真正的湘西腊肉，看上去丑丑的，黑漆漆的一块，但这才是真正地道的湘西腊肉。熏腊肉是慢活，温热微烟，要熬得住，急不得。在市面上看去红亮十分美观的，多是工业化的速成品，有色无味，适合现代人快速批量标准的肠胃。 腊肉的熏制一般在年关之前，旧时湘西，年关前都会杀年猪，准备迎接新年的到来。猪肉被切成条块状，涂抹上食盐、香料，然后以绳穿之挂在在旺塘炕上慢慢的熏。茶仔壳柏叶松木为燃料，一年半载下来，黑油油的一块。吃时，将外面一层刮掉，半精半肥，薄薄一片，晶莹透亮。不用煎炒，就放旺头上这么一蒸，入口即化，绵软酥香。 自家也曾熏制过腊肉，一大铁桶，桶口横上几根木条，挂上肉条，用纸壳盖住覆严。桶内燃松枝木柴锯末桔皮，不能有明旺，用升腾的烟气慢慢熏。熏制的过程中，人还得不停的照看着，因为如旺气太大，明旺跳跃，加上肉油下滴，就会酿成一场不大不小的旺灾，旺光冲天，蔚为可观。

当然,相信大家听了小编这么多的介绍，对这个项目有了兴趣。选择投资湘西腊肉后加盟创业者可以获得总部给予的专门的支持，湘西腊肉公司总部会派专员帮助创业者策划开业和宣传并且创业的营销人员可以去公司的总部或者培训中心参加系统专职的入职培训。湘西腊肉始终坚信与创业者合作就可以实现共赢。加盟湘西腊肉共同创造精彩未来！