楚鼎香始于2012，源自襄樊地区，讲究耿直实在的饮食文化。楚鼎香创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以襄樊地区旺焰鸡为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

楚鼎香经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，楚鼎香为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

楚鼎香在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟楚鼎香支持您低投资风险创业。

楚鼎香旺焰鸡投资优势与传统火锅的比较 1：楚鼎香旺焰鸡火锅投资少，很快就能看到效果。传统火锅投资大，还要有人脉关系。                                                                                                                                         2：楚鼎香旺焰鸡火锅制作快，一般十分钟就好，适合快餐式经营。传统火锅制作慢，工艺复杂，连锁经营较麻烦。 3：楚鼎香旺焰鸡火锅环保卫生，可以无烟操作。传统火锅需要有专职厨房，油烟量大，污染大。 4：楚鼎香旺焰鸡火锅有自己的独味。传统火锅到处都是，千篇一律，竞争大。 5：楚鼎香旺焰鸡火锅不请师傅，老板自己掌握核心技术，大大降低投资者的风险。传统火锅要有很高的专职师傅，并且要请好几个师傅，师傅费用高，加大投资者的风险。 6：楚鼎香旺焰鸡火锅采用中草药自行研制的配方而成，不添加任何成分，环保健康。传统涮锅大多数采用化工原料配制而成，有很大安全隐患 7;楚鼎香旺焰鸡火锅经济实惠，成本低，利润高。传统火锅制作复杂专职，制作成本高，利润低。 8：楚鼎香旺焰鸡火锅易复制。传统火锅不易复制，对师傅专职度要求高。 9：楚鼎香旺焰鸡火锅劳动强度小，消费者等的时间短。来十桌二十桌都可以在十五分钟内完成，一般只要两三个的人。传统火锅消费者等的时间长，消耗的劳力.人力大，增加了成本。   耳听为虚，眼见为实！味道是吃出来的，旺爆的人气是靠诚实守信做出来的，欢迎到培训现场观摩考察比较，让您真正学到一个口味正火锅的全套核心技术,当一个成功的火锅店老板才是硬道理!    

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