烹大师火锅始于2007，源自上海地区，讲究耿直实在的饮食文化。烹大师火锅创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以上海地区火锅为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

烹大师火锅经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，烹大师火锅为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

烹大师火锅在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟烹大师火锅支持您低投资风险创业。

火锅餐饮 火锅店的经营模式大同小异，要想在火锅行业露出头角，关键就在酒店的特色。烹大师的特色就是精致、健康，烹大师火锅达人的地方，一是火锅蘸酱，二是天然锅底，三是原料食材。 烹大师火锅达人的蘸酱的确十分特别，光是装酱料的容器就吸引了不少人的眼球。不同的酱料分成一格一格，装在一个巨大的银色的冰激凌酱缸中，酱缸中轴处标着各种酱的名字。这一个大家伙是特地从上海的公司订做的，相当于一个小的电冰箱，可以恒温保鲜，支持酱料的新鲜口感。 不光酱缸好看，这里的酱料也非常好吃，店内还特别提供了不同的搭配方法，比如，吃羊肉的话，可以用麻酱搭配蒜泥和香麻油，顾客在享受美味同时，也可以自己DIY，配出适合自己的酱料。 烹大师火锅达人选用的是天然底锅，少盐，少油，清淡健康，口感纯香，不仅可以当底锅煮，还可以当滋补的上汤喝。烹大师鲜骨汤锅、经典香参乌鸡锅、养生菌王锅是长久以来人气旺的锅底，店里新推出的泰式酸辣海鲜锅、南洋咖哩锅、广式鲜笋鱼片锅等，味道也非常不错。         烹大师火锅达人的好食材，每天专门配送，数量有限，有些卖得俏的食材，晚去了可能就吃不到了，比如加拿大野生大龙虾，都是选用的加拿大无污染海域的野生大龙虾，还有新西兰的兰鲍鱼，想吃的市民可要早些去。 店里除了海鲜之外，主打牛肉都是选用进口牛肉，涮煮后特别鲜嫩多汁，另外其他肉类也很好吃，比如鹅脯肉，下锅即熟，鲜嫩爽滑，非常可口，这在别的店里，是比较难吃到的。烹大师精选多种手工丸、滑系列，选用上等新鲜食材，不添加任何物，经过纯手工千摔百打的繁复工序，让每一份丸、滑都是香Q有弹性，口感扎实，呈现实实在在的原汁原味。

烹大师火锅目前正在各省市地区旺热招商中，白领,农民,大学生,女性,80后创业者只需要投资20-50万即可以加盟形式加入我们，投资烹大师火锅，创新健康生活！