鸭棚子始于2001，源自重庆地区，讲究耿直实在的饮食文化。鸭棚子创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以重庆地区老鸭汤为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

鸭棚子经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，鸭棚子为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

鸭棚子在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟鸭棚子支持您低投资风险创业。

鸭棚子. 靓汤坊品牌分析：一、靓汤坊以鸭棚子命名既贴切又有丰富的文化内涵和系列产品开发的市场潜力。 二、鸭棚子.靓汤坊已建立起了自己的标识标牌规范。并且是经总局商标局登记注册的商标。 三、鸭棚子.靓汤坊已有了自己的文化基础，包含已定的广告语、宣传画、词、赋、VI、CIS识别系统。 四、强大的饮食集团公司为坚强的后盾，对各加盟店营运营建支持科学、效果有力的支持。 鸭棚子.靓汤坊目前市场与长久市场分析：一、靓汤坊不同于一般的江湖菜，它富含我公司高层的研究心血及专职的科学性。 二、鸭棚子.靓汤坊本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，与当今国内外餐饮的发展合流。具有很强的理念优势。 三、鸭棚子.靓汤坊的核心技术是集古代配方之精华和锁定的技术保持措施，给予加盟者长期“核心技术”的支持。技术优势十分明显。 四、鸭棚子.靓汤坊具备开胃、健脾、理气、润肺的效果，消费者都能接受，我公司创造了“非典”时期一个月内开业六家且家家生意都很旺爆的奇绩。 五、经过“非典”对人类的威胁，消费者更加理性，对中餐和火锅都有了一定的顾忌。唯有靓汤坊的形式是每锅单独完成，不回收，可以做到绿色、健康兼容。 六、从长久市场看，靓汤坊是兼有火锅，滋补炖品两种形式结合的汤锅，具有不热不燥，冬季可做滋补食品，夏季清热降燥。 七、技术易于掌握，投资者通过几天，甚至几个小时的学习就可掌握烹调技术。 八、市场空间大，鸭棚子.靓汤坊不受季节及区域限制，且老幼皆宜。  

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