黄鹤楼始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。黄鹤楼创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区 为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

黄鹤楼经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，黄鹤楼为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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中国文人士族作诗为赋崇尚追求意境，人境相生、人境合一、忘我之境等等不一而足，这不仅是他们对艺术境界的追寻，更是对人生理想的追问，而境界的高下也往往决定了他们在文化创作领域的成就。对于一个品牌而言，境界的高低直接决定了它的市场与前途，因此，对于一个现代企业来说，不能忽视消费者在消费体验你的产品过程中所感受到品牌境界，这种境界既是销售力，也是你的品牌生生不息的推动力。 黄鹤楼1916，凝练着荆楚文明的精粹，锻造着品牌至境的时代传说。  

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