illy咖啡始于1933年，源自意大利地区，讲究耿直实在的饮食文化。illy咖啡创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以意大利地区咖啡为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

illy咖啡经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，illy咖啡为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

illy咖啡在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟illy咖啡支持您低投资风险创业。

1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1500万公斤以上的好咖啡豆，居于咖啡界高品质的创新品牌者。illy咖啡股份公司拥有8家子公司以及700多名员工，在2003年的总营业额高达2亿欧元，较2002年成长了12%，年净利为1100万欧元。年营业额中,出口数字逐年成长，目前占总销售量的42.8%，行销地区囊括了国内外五大洲140多个。illy咖啡在北美及欧洲市场已占有一席之地，正积很开发日本和南美洲的市场，在日本还与三得利Suntory集团签约结盟。illy咖啡公司采用跳高上选阿拉比加Arabica咖啡豆所调配出香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆(HO.RE.C A)等业界所使用的品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe)，国内外则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测，不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为国内外家获得ISO9001认证的咖啡公司 illy咖啡公司的终目标是要成为国内外咖啡品牌的的行业实力品牌!在espresso这个市场中illycaffe以其卓越的品质与它品牌区隔出来，建立的品牌形象.品质的建立是由小处开始，由生豆采购、加工烘焙、包装的过程中，要通过的检查关口多达114个。但illy咖啡公司的努力并不满足于此，他们还希望能做到不论在罗马、纽约或台北各地的消费者都能喝到棒的espresso咖啡。基于这个想法，illy咖啡公司便致力于E.S.E系统(Easy Serving Espresso system)的发展。 传播咖啡文化也是illy咖啡公司的目标之一，包括出版许多咖啡相关的文章、书籍，赞助咖啡技术研讨活动，举行品质优良会议，并与新闻媒体密切配合。这一切都是希望能提高消费者对咖啡认识并接受意大利的咖啡风味。  

illy咖啡目前正在各省市地区旺热招商中，白领,农民,大学生,女性,80后创业者只需要投资视规模而定即可以加盟形式加入我们，投资illy咖啡，创新健康生活！