--创业行业--
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连锁经营又称特许经营,是指特许经营权拥有者(加盟总部)以合同约定的形式,允许被特许经营者(加盟者)有偿使用其拥有的名称、商标、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的商业经营模式。特许经营是21世纪主流的商业经营模式,作为一种经营方法,它可以向任何行业领域扩张。由于特许企业的存在形式具有整体Logo、整体管理等基本特征,因此也称之为特许连锁、连锁经营、特许加盟。 根据中国定义,特许经营是指通过签订合同,特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源,授予被特许人使用;被特许人按照合同约定在整体经营体系下从事经营活动,并向特许人特许经营费。特许经营是知识经济的体现,加盟总部通过品牌的授权与专有经营技术的转移,将其品牌智慧授予加盟者,而加盟者投入资金、人力,加上当地的人脉地缘关系,认真经营其加盟店,以获得经济利益的化。因此,特许经营可以说是强强联合、共创双赢的模式。 “棒仔”特许经营模式是:协助商圈调查(选址)——指导装修——全套设备餐具采购——管理及技术培训——总部样板店一对一现场实习——协助开业前准备——正式开业现场支援——日常营运物料配送——加盟体系成功经验共享——持续跟踪经营状况并实地督导——外派店长驻店指导——一条龙整店输出模式——支持加盟店持续良好业绩。棒仔餐饮--十大热门投资行业之一 ◆民以食为天,餐饮行业被成为永不落幕的黄金产业,而快餐连锁业更是餐饮行业中的朝阳产业,每年以两位数的发展速率在增长,持续深受投资者青睐。◆中国烹饪协会发布的《2008中国餐饮产业运行报告》显示,自改革开放以来,中国餐饮业少售额从1978年的54.8亿元增加到2007年的12352亿元,增长225倍,人均消费增长166倍。到2010年餐饮业少售额将达2万亿元!◆国内外上家快餐店1885年在美国纽约出现,自此快餐业在国内外各国迅速发展,二战以后更达到了高潮。如今国内外的快餐店如“”、“”等,其连锁店已发展到了上万家,遍布国内外各地,年产值达数百亿美元。◆根据统计,香港、台湾地区十大热门加盟排行榜中,快餐业高居。◆快餐业在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国内地,即便在北京、上海、广州等一线城市,这一比例也仅有5%。◆中国传统手工快餐营业额每年以高达20%以上的速度递增,随着中国经济的持续发展,人民生活水平日益提高,生活节奏也不断加快,对出品标准化、工业化的营养中式快餐需求日趋旺盛。而在中国95%的城市,标准化的中式快餐还是一片空白。◆中国餐饮业连续16年保持两位数增长,位列高增长业态。标准化快餐店噌噌往上窜稳定且高达50%左右,找不出第二个行业能如此稳定、持续、!◆美国统计表明,独立开办公司的业主**不到20%,而加入连锁店所开办的企业**高于90%。导师说:快餐业将是21世纪热门的投资行业之一。
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