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**起源于江苏凭借着好吃不贵的营销手段，正在一步步的扩大市场。江苏**(连锁)有限公司是我国规模的米线连锁企业，中国餐饮连锁百强企业之一，目前总部位于江苏省经济发达中心城市苏州，立足潜力的长江三角洲，已在扬州、苏州、南京、杭州、镇江、无锡、上海等城市开设连锁店。公司在米线行业率先导入了CIS形象识别系统，创新推出通过了ISO9001：2000质量体系认证，贯彻HACCP安全卫生体系标准。**是"中国连锁经营协会会员"、"各省市绿色餐饮企业"。江苏省联直属会员单位，多次荣获省级、市级政府部门的表彰，及被评为"江苏省诚信单位"、苏州市文明企业、苏州市关爱员工企业。老妈张万俊荣获"省民营女企业家"称号。**是以创始人老妈张万俊命名和商标注册的，是张万俊女士对其母亲--**原创人屈松均老妈的纪念。老妈张万俊对饮食文化的把握是基于对母亲的家传，早年生活在云、贵、川交界处的代老妈屈松均，于一九二三年与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其精通中医、藏医，熟知云、贵、川之味料，故将云贵米线与四川调味相结合，奠定了**风味的基础。第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华，并突破了传统饮食经营的思维模式，不断创新，形成了自己的风格和特有的品牌。2004年被授予"中华名小吃"称号；2006年被授予"中华餐饮名店"。"料出云贵，味在四川"，植根于云、贵、川美食文化土壤的**，兼收了中华美食地域特色和现代美食元素，结合当今人们对饮食快捷、多样、健康的需求而进行了推陈出新。南人饭米、北人饭面，**是以米食为主的餐厅，但又不拘于米食，外延扩大在面、饭、蒸点等精美小吃、小菜、甜品、冷热饮。加工方法以国人喜爱的汤水炖煮为主，以健康蒸、烫为畏，七滋八味延伸出七十二种变化。**正以连锁之势风糜大江南北，将成为您的好邻居和又一温馨可口的家。十大承诺诚信、品质、服务（R.Q.S）诚信（Reputation）：以诚信为本。品质（Quality）：质的产品。服务（Service）：全方位的服务。健康、大众、家庭（H.P.F）健康（Health）：倡导健康的生活方式。大众（Popular）：心系大众，价格公道。家庭（Family）：家庭式餐馆。洁净（Cleanness）：为顾客提供干净、整洁的就餐环境。微笑，发自内心的微笑服务Smile Smile Smile 你的眼睛、耳朵、鼻子、脑子每时每刻都在关注你的顾客Concentrate your eyes and ears and nose and brain on your customers all the time顾客永远是对的

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