**麻辣烫始于未知，源自山东地区，讲究耿直实在的饮食文化。**麻辣烫创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以山东地区麻辣烫为基础，众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

**麻辣烫经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，**麻辣烫为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

**麻辣烫在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟**麻辣烫支持您低投资风险创业。

**（中国）骨汤麻辣烫初的麻辣烫源于长江之滨,是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生旺煮汤,放入花椒、辣椒等调料,加入生肉、野菜,吃得热旺朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家,他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中,加入新鲜蔬菜,既美味可口又强身健骨,这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂,流传不广,知之者不多。“**骨汤麻辣烫”连锁总部综合了多年来流传下来的民间私家调制、武术世家的滋补方法,运用麻辣香料、草药,使汤具有疏筋、补气祛寒、开胃健脾的效果。以现代工艺加工而成骨汤料包,富含钙质,达到补钙强骨的目的。二料合一,用于汤中,益于消化吸收,又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸,营养全面,味道更加鲜香。**采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化,提高了麻辣烫的出品速度,使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。一代武学宗师、英雄霍元甲,集百家武艺之长,创造出迷踪拳,打出了国威,打出了志气,成为流芳千古的英雄。**骨汤麻辣烫则根据人体保健需要,融汇中华餐饮精华,挖掘武术世家滋补,集民间餐饮土方之大成,研发出强身健骨、、滋补祛寒的“**骨汤麻辣烫”。根据实际体验,经常食用“**”的消费者麻辣烫,明显感觉气血畅通,精力充沛,喜欢运动。多运动及心情愉快则使“**”的滋补功能更加强大**,形成滋补运动--运动滋补的良性循环。 **——天然草本香料入骨汤**对麻辣烫的传统制法经过深入研究,取精去糟,在私家调制组料上大胆改革,采用精心挑选的十几味香料、十几种中草药和浓缩骨汤精心调配,通过高科技提炼技术提取精华,去除残渣苦味,使熬制的底料香浓纯正,色泽饱满,回味绵长。**——标准华生产操作简单易流行为了将这一高明技术成果推广普及,**同国内调味品企业通力合作,经过上百次的实验,终于攻克**滋补骨汤标准化生产的难题,结束了传统麻辣烫制作复杂、无法标准化生产的历史,并为**的连锁经营打下了坚实基础。**——美味又滋补餐饮新主张**滋补骨汤富含骨胶原、骨蛋白等多种营养成分,具有滋补壮骨、开胃健脾、驱寒化湿等效果。同时,又很好的展现了麻、辣、鲜、香的特点,可谓“滋补营养骨汤,烫尽天下美味”,开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。**——口味多价格平均衡膳食更健康营养健康：**由绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、肉类、蛋类和主食组成,品种多样,比一般的快餐更容易达到营养均衡,自然又健康。口味丰富：**可以分为：不辣、微辣、重辣三种味型。顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、韭花、腐乳、蒜汁等各种调味品**骨汤麻辣烫,组合出千变万化的**骨汤麻辣烫。大众价格：菜品每串价格从0.5元到2元,真正的平民价格,大众消费！**项目特征·就是这么理想低投快收：**万元即可启动,3-5个月就可收回全部投资。经验不重要：**拥有技术和私家调制,制作流程简单规范,简单上手。无需厨房：专门设计底料和汤料由总部提供,制作时只需涮烫,无厨房就能经营。经营灵活：投资者可根据自己的实际情况选择店面经营、柜台经营、快餐车经营。快捷卫生：**操作时无油烟,菜品一般在3-5分钟就可以完成。 

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