耗子洞始于2011-12-19，源自四川地区，讲究耿直实在的饮食文化。四川省成都市饮食公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以四川地区中餐为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

耗子洞经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，四川省成都市饮食公司为经销,连锁的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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特许经营程序： 　1、考察及申请 　　受许方通过媒介、互联网等渠道获悉有关“中华”餐饮品牌特许经营方面的资讯，到成都考察特许方直营店，提出特许经营的书面申请并洽谈具体事宜。 　　2、签订定意向性协议书 　　双方签订《“中华”（ ）特许经营意向性协议书》受许方缴纳1-5万元定金，特许经营程序正式启动。 　　3、赴受许方所在地进行实地考察 　　特许方派导师小组（2-3人），赴受许方所在地进行实地考察（考查内容主要包括：选址、民俗民风、原、辅材料状况考察等）；对受许方的经济实力、新店位置多种因素做出整体评估后，方能确认受许方是否已具备特许经营的基本条件。此过程一般需2-3天，由此产生的往返交通、食宿等费用由受许方承付。 　　4、正式签约 　　双方签订《“中华”餐饮特许经营合同书》等文件后，受许方需一次性缴纳特许经营权宜费等费用。 　　5、开业前的筹备 　　特许方将组成新店项目筹备小组，协助受许方有步骤地进行策划、装修、培训、营销、广告宣传等工作；同时，受许方应同步进行各种厨具、前厅用品的采购，并完善各种证照办理等事宜。 　　6、验收与开张营业 　　特许方验收小组在对受许企业进行整体验收基本合格后，受许方应进行3-5天的试营业，做适当调整后可正式营业。验收小组的往返交通、食宿费用由受许方承付。经营具备条件：    

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