蟹老宋香锅始于2000，源自北京地区，讲究耿直实在的饮食文化。北京蟹老宋香锅酒楼管理有限责任公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以北京地区特色香锅 酱卤凉菜 精美热菜 精美涮菜 特色主食为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

蟹老宋香锅经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，北京蟹老宋香锅酒楼管理有限责任公司为代理,合作,直营,的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

蟹老宋香锅在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对代理,合作,直营,的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟蟹老宋香锅支持您低投资风险创业。

公司简介        蟹老宋香锅起源于荆楚大地，根植于都北京。        蟹老宋的老板宋公出生于湖北一个餐饮世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方饮食文化精髓后，研制出以香辣口味为主的各色香锅，其味、其汤，深受广大食客的喜爱；并以其的“先吃后涮”使菜与火锅圆满的合二为一；香锅底料也为宋氏四代精心研制，其特点表现为醇、鲜、香、辣，食后令人荡气回肠。        我们蟹老宋香锅酒楼在京城七年的发展历史中，创新了京都的吃蟹热潮，使五家分店等位的顾客排成长龙；并且以其迅猛的发展势头，旺暴的经营业绩赢得了同行的赞誉，被其业内人士美誉为“神奇的蟹老宋现象”。随着蟹老宋在北京的度越来越高。     七年来，我们成功举办了四届“螃蟹美食节”。在每一届的“美食节”期间，仅蟹类品种就售出高达两万五千余斤，让广大食客大饱口福。如今，我们蟹老宋香锅酒楼在北京已拥有5家直营店，在山西、湖北、山东、河北、吉林均开设了加盟店，员工近1000人。     我们的经营理念：良心品质、诚实经营     我们的服务宗旨：以诚为本、宾至如归     我们的经营原则：顾客是太阳、顾客是我们的衣食父母     我们的经营方针：服务至上、菜品至上、信誉至上企业标识        北京蟹老宋香锅酒楼是经营湖北荆楚风味的餐饮企业，标志采用了湖北漆器中花纹的造型为设计元素，整个造型又是一只蟹的感觉。中间用中国传统的篆字“宋”，方正沉稳，给人以信赖感；同时又是一个古铜钱的感觉，象征聚八方财气，展远在宏图之志。标准字用传统的文字颜楷，伸张自如，充分显示出的即是国内外的现代理念。吉祥物        吉祥物采用一只螃蟹，以拟人化的卡通形象展现北京蟹老宋香锅酒楼的亲和力与可信赖信。吉祥物线条简洁明快，适合于各媒体的发布使用。吉祥物分成主造型和辅助造型，各个造型动态不同，代表了不同的工作岗位。老宋星缘      qudao

蟹老宋香锅目前正在各省市地区旺热招商中，自由创业,在岗投资,创业者只需要投资20~~50万元即可以代理,合作,直营,形式加入我们，投资蟹老宋香锅，创新健康生活！