傣妹火锅始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。傣妹火锅创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区 为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

傣妹火锅经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，傣妹火锅为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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据《2009年中国餐饮业分析及投资咨询报告》数据显示，2007年中国餐饮业少售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%。2008年1-8月份各省市餐饮业少售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%，全年增长直逼万亿。业界普遍乐观估计，2009年餐饮业可至1万3千亿。尤其是火锅成为国内消费市场中增长幅度，发展速度快的热点行业，日渐受到广大消费者的青睐。傣妹抓住时机，强势入驻中国，分享特色餐饮的流水盛宴。傣妹新生活火锅馆，引进国内外化的经营模式。在国内市场上以“高贵不贵”的全新消费理念。傣妹，完全打破了市场一直以“消费高价位”的经营消费格局；整合国内外餐饮管理经验。打造“消费底价位，经营高利润”新格局。让消费群体成倍增长。傣妹是广大消费者的选择。傣妹对经营市场准确定位，迎合了火锅在大众消费市场的广泛需求，得到消费者的广泛认 可，“傣妹新生活火锅馆”，带来消费狂潮，让抢占先机的投资者得到大额利润的回报！千亿的广阔发展前景，开先河的国内外化运营模式，让消费者一致认同，让有志于投资火锅事业的投资者从容获利！

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