张裕始于2008，源自烟台地区，讲究耿直实在的饮食文化。烟台张裕集团有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以烟台地区 为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

张裕经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，烟台张裕集团有限公司为经销,代理,合作,自由连锁,其它,的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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          1892年，的爱国侨领客家人张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。 葡萄酒品牌张裕标志经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲特大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，在中国社会科学院等机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的一家葡萄酒企业。 　　面对市场机遇和葡萄酒行业的激烈挑战，张裕确定了未来三年的发展战略目标：到2008年，进入国内外葡萄酒酒业前20强，成为国内外的葡萄酒企业集团。 　　国内外饮料调研机构——英国佳纳地亚（Canadean）日前公布的《2008年饮料市场研究报告》显示，张裕集团继2007年跻身国内外葡萄酒企业十强之后，并以持续的高成长业绩为国内外十强榜单增添了一抹亮色。       烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国个工业化生产葡萄酒的厂家。 张裕公司创始人张弼士1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批了该公司营业准照，光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。 　　“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。至今，它已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲特大的葡萄酒生产经营厂家。 　　《张裕公司志》里有一句话：“尽管中国葡萄**、酿酒的历史可以上溯到汉朝，但葡萄酒工业化生产实以张裕公司为开端。”在张裕之前，中国人餐桌上只有舶来的葡萄酒。恐怕谁也想不到，当年张弼士创办张裕的起因，源自法国领事的一段闲话。 qudao

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