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　　据贵州《仁怀县志》记载，清乾隆年间，酱香型白酒的酿制技艺即在赤水河中上游的中国川南黔北地区盛行。另据《古蔺县志》记载，清乾隆初年，二郎镇场镇上已大量涌现酿酒作坊。据《古蔺县志》记载：“乾隆十年，黔督张广泗报准拨银3842两疏凿赤水河中上游险滩68处，次年竣工，自猿猴(今贵州省赤水市元厚乡)经太平渡、二郎滩至**，通行木船。

　　川盐土布得以大卖黔北。”随着二郎镇成为川黔边界的盐业重镇和交通枢纽，到此贩运川盐的盐夫商贾川流不息，刺激了二郎镇酿酒业的发展和酿酒技艺的提高。据《古蔺县志》明确记载，清末民国初年，酒师张子兴在二郎镇酿制回沙郎酒，时名惠川老槽房，民国18年，该槽房改名仁寿酒房，发展为3个窖池(今郎二车间)。另在民国22年，二郎镇富商雷绍清与李兴廷合办的酒厂酿制回沙郎酒，次年，邀古玉辉等入股，建集义酒厂(今郎三车间)，所酿郎酒大卖川、滇、黔三省。

　　1957年，在周恩来总理的关怀下，将原二郎镇上的数家回沙郎酒老酒房合并起来建立起了国营古蔺郎酒厂，并派员到**酒厂运曲药200斤，配糟1万斤，扩大了郎酒生产。自是，古蔺郎酒传统酿制技艺随生产、酿造而分布于二郎镇镇域范围内二郎镇、黄金坝、复陶等区域。

　　民国18年仁寿酒房从“二郎镇”三字中取“郎”字将二郎镇酿制的“回沙大曲”定名为“回沙郎酒”，简称“郎酒”，此即“郎酒”得名之由来。赤水河中上游区域是中国酱香型白酒传统酿制技艺的重要发源地。“郎酒”与“**酒”被中国酿酒界誉为中国酱香型白酒中的“姊妹酒”。一方面二酒工艺因一水之隔而传承相近;另一方面，“郎酒”传统酿造技艺在发展早期一定程度上借鉴了“**酒”的酿制技艺。民国后期，“郎酒”逐渐形成了自己的技艺发展体系。建国后，特别是随着党和行业实力品牌人的重视，“郎酒”传统酿制技艺发展成为中国酱香型白酒酿制技艺宝库中的一枚奇葩,代表了中国酱香型白酒传统酿制技艺中的一个缺类。

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