丽清大别山鹅火锅成立于2008年，隶属于合肥大别山餐饮管理有限公司，坐落于历史悠久、风光秀美的东方人文休闲之都——合肥北一环278号流水广场C座18楼，交通方便，环境优雅，公司依靠专职的研发团队，雄厚的资金力量以及高素质的员工队伍，致力于火锅,鹅火锅,风味鹅肠,蒜心鹅肫的传播。

合肥大别山餐饮管理有限公司，丽清人在做好服务、做好管理的基础上，不断提升烹饪技术。从大别山特色“滋补鹅汤”升级到丽清大别山鹅火锅“特色鹅汤”的滋补汤料，所用原料均源自天然、原汁原味,汤料味道突出，滋补养胃,绿色保健。再辅以“蒜心鹅肫”、“风味鹅肠”等精品菜肴，令人回味无穷。

2008年，丽清大别山鹅火锅品牌正式注册，形成了以“一鹅多吃”为主的名优特色餐饮。并成立了合肥大别山餐饮管理有限公司，同时为了支持所有加盟商的利益及合法权益，公司在行政管理总局商标局申请注册了餐饮类(第43类 第35类)“丽清大别山鹅火锅”注册商标(第8431341号)不到半年的时间，丽清大别山鹅火锅连锁店已经连开数家分店，外地加盟势头强劲,加盟商络绎不。良好的就餐环境，具有特色的菜品迅速赢得消费者的欢迎和信赖，迅猛的发展势头，显示出丽清大别山鹅火锅连锁店做各省市连锁、走品牌经营之路的信心和魄力。

高速发展的丽清大别山鹅火锅，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的丽清大别山鹅火锅将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、高人性化、高个性化于一体的中国养生火锅的创新者。

自2008年正式对外加盟起，在安徽、江苏、河南、河北、广东、福建、山西、浙江、山东、上海、深圳等省、直辖市掀起了加盟热潮。截止至2012年底，公司已在中国(大陆)地区开设直营店七家，特许加盟店百余家，其它如：香港尖沙咀,阿联酋迪拜,铜锣湾, 台湾台北,日本新宿、韩国尔及新加坡等、地区均有加盟商洽谈加盟合作事宜。

丽清大别山鹅火锅已获得“合肥餐饮都说品牌”、“消费者喜爱的养生品牌火锅”、“风味特色店”、“中国绿色餐饮十大品牌”、“安徽品牌”和"中国名火锅"等多项荣誉，并于2008年正式被吸收为合肥餐饮协会理事单位。新浪，百度网络、安徽电视台、安徽广播电台、合肥晚报、新安晚报、江淮晨报等多家新闻媒体对公司进行过多次宣传报道。目前，无论是在业内还是在消费者心中，丽清大别山鹅火锅已经成为中国养生火锅的品牌， 合肥大别山餐饮管理有限公司品牌运营总监郑重承诺，把养生、健康、美味，时尚、优惠带给广大消费者。就象创始人鲍云清先生经常说的那样：中国的饮食文化历史悠久，我们立志要做国内外品牌，为宏扬传统的大别山绿色美食文化作出自己的贡献望各位有意之士洽谈加盟，共同打造辉煌事业，丽清大别山鹅火锅正朝着国内外品牌的奋斗目标而不懈努力,不断进取。

合肥大别山餐饮管理有限公司拥有专职的生产火锅,鹅火锅,风味鹅肠,蒜心鹅肫技术，通过引进国内外明的生产设备技术，进行消化、吸收、再创新，使公司拥有强大的核心竞争能力，快速发展为餐饮行业钱的连锁品牌。火锅,鹅火锅,风味鹅肠,蒜心鹅肫拥有QS食品安全质量生产证书。同时，通过自主开发丽清大别山鹅火锅新型系列产品，广开销路，实现科学发展。

丽清大别山鹅火锅怎么样？?合肥大别山餐饮管理有限公司以\"秉承尊重顾客，理解顾客，持续为顾客服务的态度来办事\"为管理品牌的核心宗旨，不断强化员工的专职素质和服务意识。严格遵照有关的法律法规，诚信生产，严格把关，以高质量的产品维护公司的无形资产;以高品质的服务拓展公司的餐饮行业市场。不断地挑战自我、完善自我、很越自我，以好绿色的产品维护广大消费者的健康，是我们不懈的追求!

综上所述。丽清大别山鹅火锅是合肥北一环278号流水广场C座18楼乃至各省市的骄傲，丽清大别山鹅火锅人本着\"秉承尊重顾客，理解顾客，持续为顾客服务的态度来办事\"的态度，在工作中加强学习，在学习中不断深化，在深化中努力创新。我们坚持把“\"秉承尊重顾客，理解顾客，持续为顾客服务的态度来办事\"”作为我们的行为准则。愿我们一起共同创造涨腰包不瘦的**。