北京苗家箩箩酒店管理有限公司成立于1999，坐落在北京市朝阳区东八里庄98号住邦2000商务中心三号楼606-608，主要从事酸汤鱼火锅, 特色小菜, 箩箩酒水的生产以及销售，我们致力于餐饮连锁项目的发展和休闲饮食文化的传播，经过多年来的发展，已经形成了各省市性很强的品牌影响力和感召力，在餐饮行业更是处于出众地位，排名度的品牌。

箩箩酸汤鱼火锅项目介绍：箩箩酸汤鱼味鲜、可口、不腻、风味。苗家有一句俗话：“三天不吃酸，走路打窜窜。”这句话充分体现了苗家特有的饮食文化。品尝煮鱼后的酸汤(鱼汤)，在涮菜品，吃到时在品尝浓缩汤(精华)。可以按照客人的消费需求可选择鲶鱼、黑鱼、草鱼其味道一样鲜美。绿色饮食新风尚——“箩箩酸汤鱼”，箩箩主打产品位。酸汤——新鲜西红柿和天然发酵米酸，融合多种原料和中草药精心配制;活鱼——现场宰杀，限时制作，真正支持肉质鲜嫩;美味体验——鱼片在滚沸酸汤中涮煮3分钟，蘸取箩箩特色酱料，唇齿留香，成就圆满味觉曲线!遵义乌江鱼：乌江鱼属野生鲶鱼的一种，由野生鱼苗江水圈养致大，鱼苗来自历史名城贵州遵义乌江地域，此鱼在急流的江水之中易生存，头宽肚大，当地又称之为“二胡子鱼”。乌江鱼全身上下无鱼鳞，通体一根主骨，无小刺，可放心食用。鱼肉营养丰富，高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质含量丰富，是箩箩酸汤鱼火锅之中的食用佳品。以汤为魂——饮食文化之精髓，融合自然健康的原生态精华，演绎箩箩酸汤火锅美食之效果!箩箩酸汤采用新鲜西红柿和自行研制的私家调制发酵米酸，加入多种天然的特殊调料和中草药配制而成。“酸汤不酸”——酸汤虽然具有酸味，但却是酸性和碱性相对平衡的食品。人体为弱碱性体质，酸汤中含有丰富的钙、铁等碱性成分，能阻止血液向酸性变化。“营养丰富”——人体内矿物质主要存在于骨骼中，它起着维持骨骼刚性的作用。酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。箩箩酸汤鱼由十一种原料组成：分别是天然酸汤、党参、枸杞、红枣、木浆子油、鸡精、味精、胡椒粉、新鲜西红柿块、香菜、豆芽所组配。箩箩酸汤鱼火锅加盟优势：1、箩箩鱼口味：箩箩酸汤鱼选用特产的野生调料，采用苗族等少数特有的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味等特点。2、价格合理：箩箩酸汤鱼，适合各级消费者，让您体验核心次的享受，低档次的消费。3、箩箩鱼加盟低门槛、高起点：设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，用工少，经营管理费用低。十几年的精心发展，箩箩酸汤鱼火锅的度在不断增加，通过消费者的口碑相传，箩箩酸汤鱼火锅加盟店的客流量在持续增多，这让投资者可是足了腰包。目前，箩箩酸汤鱼火锅仍在招商中，有意向创业的人士不妨在此通过电话咨询或网页留言了解更多有关箩箩酸汤鱼火锅加盟腰包不瘦详情。。

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箩箩酸汤鱼火锅的发展，也得到了社会各界的广泛认可和，受到了餐饮行业的和高度认可，也曾受国内多家媒体和网络的广泛报道。目前箩箩酸汤鱼火锅已经不拘泥于一种产品、一个品牌，更代表着一种文化、一种理念的影响。本着以品质与文化为基础，以服务与创新为发展，立足中国，发展国内外。

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