广州市江楠惠餐饮管理服务有限公司于2009-07-08在广州市天河区岗顶天娱广场东塔1802-1805室成立，是一家经营萝卜牛杂，鱼蛋，的公司。岭南锅综合各省市各大餐饮品牌之精髓，秉承诚信做人，用心做事的理念，打造成为“实力”的品牌。倡导自然健 康食品的经营作风。岭南锅本着占领各省市餐饮行业出众地位的目标，创新“餐饮行业”潮流新目标。

岭南锅提倡积很与自然地生活态度，传递每一份萝卜牛杂，鱼蛋，的幸福感受。“岭南锅”的渊源公元1765年(乾隆三十年)初冬，乾隆皇帝和宠爱的妃子容妃(即传说中的“香妃”)等一干人南下巡视，并到佛山拜祭祖庙。车马行进佛山地界，由于长途跋涉又水土不服，容妃病倒，肚胀腹痛、茶饭不思，日渐消瘦，身上体香日渐变淡，随行太医用药也不见成效。乾隆心急如焚，然容妃病情依旧不见好转，并有加重之势。次日，容妃在众人搀扶下便装向祖庙进发，行至祖庙约数百米处，忽闻人声鼎沸，热闹异常，再近，众人闻到一股香味，只见一小摊前人头攒动熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。乾隆诧异，令随从一探究竟，不时回报，此乃当地一名小吃，曰“牛杂”。此时的容妃，闻香后似乎有了一丝肚饿之感，便朝小摊处轻轻一指，见容妃好像有了胃口，乾隆立即示意照容妃意思办。很快，随从便花钱买通了前面排队之人，迅速端回一碗“萝卜牛杂”。食后不久，容妃体内郁结已久的废气似乎排了出来，人也有了一些精神，拜庙之事进展顺利。返回驿馆途中，容妃体力逐步恢复，气色也趋于正常，更有意思的是连日来日益变淡的“体香”竟然又开始浓厚，乾隆大悦。可惜的是，返回途中并未再见到卖牛杂之人，经打听，曰“已卖完”，只午时前有售，每日仅卖五百碗!因此众人排队争购。乾隆暗觉好奇，此物不仅能治病，还每日限量出售，当时没有品尝，实属遗憾。次日，乾隆特意再次光临品尝，并连吃了三碗，后赞不口，问卖牛杂老汉姓氏名号，祖籍何处?答曰姓牛，岭南人士，因不识字而无名号。乾隆皇帝遂御笔亲题“岭南锅”!“岭南锅”美味牛杂为什么开一家旺一家，旺爆理由一直是个谜，无数竞争者想知道其中的奥秘。事实上，秘密只有一个，就是把平凡的事情做得不平凡!同时满足了市场的需求。方法一：味道为王餐饮美食业“味道为王”的道理无人不知，“岭南锅”汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，征服消费者的舌头，总部提供私家调制整体的核心料包，无须大厨即可烹制出创新特色的美味小食。正所谓：“百店一味，百味一店”。每一家店都出现了客人满座的场景，开一家旺一家。方法二：营养至上中国人吃饭讲究：汤汤水水、热热乎乎、干干净净。“岭南锅” 谨守此道，严把质量关，让每位顾客吃得舒舒服服，开开心心，痛痛快快!每一碗美味小食都考虑到热量摄入，营养均衡，荤素搭配合理，健康与美味同在。方法三：价格合理“岭南锅”每碗人均在8-12元不等，花色品种齐全，能支持吃好!面对城市主流消费人群定价，餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味。更消费得起，“头回客”马上变成“回头客”!方法四：速度决胜“岭南锅”的各个岗位、各个环节均制定详细周密的标准化管理体系，配料有标准;程序有标准;服务有标准。标准整体，效率提高，消费者满意，经营者更满意。腰包不瘦成倍增长，钞票得更快。方法五：环境简约“岭南锅”简洁的装修加以时尚的文化元素给人以清新感受，现代的品牌风格令人耳目一新。无需要宽大的操作空间，限度的充实了营业面积。方法六：营运支持从选址起，全面实行专职商圈分析和市场消费能力的评测，根据连锁经营店量体裁衣，制定适合单店经营方案。将推出的数百种特色产品满足了各地连锁经营店定期产品变换。小本提供多项产品**服务，让连锁经营店拥有更多创收空间。方法七：技术指导总部组建专职营运指导小组，对连锁经营店长期实行督导，以快的速度为连锁经营店排忧解难。方法八：培训服务公司总部为各连锁经营店提供开业前后的培训和“保姆”式的指导，并协助开业筹备工作，完全支持连锁经营店适应市场能力，使连锁经营者在短时间内成为餐饮美食经营导师。方法九：营销支持总部结合中国各区域市场情况与连锁经营店经营状况，组合设计和策划推广营销等方案，并有计划地实施对连锁经营店进行品牌宣传、组织连锁经营商会议等。。

岭南锅矢志保持餐饮市场的行业实力品牌优势，推陈出新，不断求变，务求在诚信做人，用心做事的理念下，追求各方面力臻圆满，为单店特许投资者缔造充满惊喜的创业新体验，我们亦放眼开拓各省市市场，努力推广岭南锅在各省市的度，我们力争成为中国市场大有实力的连锁名店。

我们一直倡导诚信做人，用心做事，这也是我们的品牌准则，我们的萝卜牛杂，鱼蛋，全部使用无公害无污染的原料，我们的单店特许伙伴快乐且自信的工作着，我们的服务细致周到且温馨。严谨也是我们一贯的态度，我们的每一个萝卜牛杂，鱼蛋，私家调制都是经过周密的计算以及参考营养学、医学等相关学科的知识进行综合考虑而终形成的;我们的采购是全面考察供应商的生产、加工、包装等环节后经过筛选后终确定的。我们希望这样一种严谨的工作作风和生活态度，会影响到我们的伙伴，我们的顾客，乃至更多的人。

品牌名称加盟条件：

A、充分理解高度认同“岭南锅”的连锁经营理念运作和服务规范; B、热爱餐饮美食行业，具有创业激情和投资热情; C、具有较强的品牌意识、服务意识及管理能力和业务能力; D、具有良好的商业信誉和乐观的心态; E、愿意接受“岭南锅”总部的整体培训、管理和导督; F、具有相应资金的投资能力; G：连锁经营费用按不同城市、不同区域、不同合作经营模式来实行额度; H：连锁经营者负责店堂装修并承受店堂装修费用; I：至少具备3名以上经营人员：管理人员、售货人员、服务人员各一名; J：按“岭南锅”连锁经营总部要求指定时间完成区域网点布局; K：拥有产权明晰、位置合适、不低于5-10平米以上使用面积的1年以上租期的商铺作连锁经营店。。

大家了解了以上内容。岭南锅将一直不变的发展我们的品牌优势，如果您也有意单店特许我们的品牌，就赶快投资5~10万加入到我们的行列中吧!