--创业行业--
在餐饮市场当中,小吃行业的发展越来越好,庞大的市场带来了巨大的商机。大邻洞尔炸鸡连锁凭借多种优势从行业中脱颖而出,一经上市便得到消费者的一致认可,市场前景非常广阔,是创业涨腰包不瘦的理想选择。接下来让我们一起了解了解这个涨腰包不瘦项目吧。
大邻洞尔炸鸡连锁是苏州非客餐饮有限公司创立的第二大品牌,主营韩国人气炸鸡,产品技术由大邻洞品牌合伙人朴光智先生提供。朴光智先生在韩国光州开设了一家韩国炸鸡店,凭借的制作手法和自行研制的**酱料至今已有9个年头。
大邻洞尔炸鸡连锁有五种口味:原味、甜辣味、很辣味、蒜酱味和蜂蜜芥末味,刚刚出炉的炸鸡表层在快速冷却后变得轻脆,小心撕开,嫩滑白净的肉质还裹着热气,那层皮薄脆清甜,不似西式炸鸡的皮那样入口全是炸面感,洒上熟芝麻在油温中逼散出芝麻香,原味鸡蘸点黄芥末、甜辣、蒜酱,是传统吃法。”
大邻洞尔炸鸡连锁拒用急冻鸡,每只鸡重量均在1000g左右,再大点则肉偏老,小则肉质松软。新鲜的鸡加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小时,取出后用干净的布稍微压一压,压去多余的水分以令炸后肉质紧实,尔后抹上一层韩国品牌玉米粉、土豆粉和芝麻,开锅炸上10分钟。连炸鸡所用的大豆油都是精选的。每一份炸鸡都要即点即做,避免顾客等很久,先赠送一些韩国腌萝卜和泡菜作为开胃菜。”