鱼类食品早已成为中华的传统美食，现如今各种以鱼作为主体的餐厅到处可见，蓉姐耗儿渔馆加盟便是其中一员，凭借美味多元的美食，早已经被老百姓所认可，下面就一起了解一下这个实力项目吧。

耗儿鱼，是我国重要的海产经济鱼类，营养价值非常的高，蛋白质含量与大黄鱼相等，如今成为重庆火锅中一道非常受欢迎的配菜。蓉姐耗儿渔馆，口感鲜嫩细腻，唤醒食客迟钝的味蕾。

一两年前，重庆兴起吃耗儿鱼，鲜嫩细腻的口感，简单把食客因麻辣而迟钝的味蕾再度唤醒，火遍国内外。耗儿鱼皮粗又厚，食用时必须先剥其皮，以前几乎没人吃，后来成为重庆火锅中的一道配菜。鱼肉可制成美味鱼绒;鱼肝可制鱼肝油;鱼骨可做鱼排罐头，皮可炼，油灰还可代替桐油灰。

蓉姐家的耗儿鱼美味多变，清蒸的、红烧的、水煮的、干锅的、双椒的、麻辣的、酸菜的、烧烤的，激情体验，百姓喜欢。特色双层火锅，上面酸菜锅，下面红油锅，一次点两种口味，酸甜麻辣欢聚一桌，一次过足瘾。

1、精选川西辣椒，颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和，香锅的香料采用四川特有的几十味原料，不伤胃，不上火。

2、泰国进口的大耗儿鱼，天然野生环境下生长，肉质雪白、细腻、口感嫩滑，是无污染低脂肪高蛋白的绿色食品。

3、麻、辣、鲜、香、嫩五位一体，干煸、酸汤、藤椒、酸菜、麻辣、香烤、蒜香等多种口味，吃完可涮辅菜，还有特色凉菜、甜品、饮品等。

4、耗儿鱼、巴沙鱼、黄花鱼、海蟹类、海贝类、海虾类，多种类，多选择，市场。

蓉姐耗儿渔馆，精选好食材，颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和的川西辣椒，配上肉质雪白、细腻、口感嫩滑的进口大耗儿鱼，美味营养，是当今非常受欢迎的无污染低脂高蛋白绿色食品。