餐饮市场美食云集，各大品牌们都在暗暗较量。然而大家在追求品牌的差异化中，往往忽略了餐饮最重要的还是产品力。鱼见幸福酸菜鱼加盟项目在这个时候应运而生。市场上酸菜鱼的项目不在少数。但是有多少品牌正真关注产品，关注消费体验。所以很多时候都是一阵跟风热潮。

鱼见幸福品牌主打可以喝汤的酸菜鱼，面对如此快的生活节奏，还有人愿意用匠心熬制一份鱼汤，温暖整个身心，抚慰的不止是胃还有心灵的美好。从品牌赶上传递“治愈系”，从食物上传递幸福感。流露出了自然的原味，鲜香又美味。遇见幸福不随波逐流，树立自己的品牌调性。定位准确、回归做餐饮的初心、关注消费者消费口碑、区别其他酸菜鱼品牌、做一碗能喝汤的酸菜鱼。以快餐的方式打开市场、消费者的年轻化、生活节奏的快速化、让消费者在较短的时间内、品尝一份用心的菜肴、是一件难能可贵的事情。这必然需要餐饮研发团队倾注大量心血。以大众消费的价格，温暖的品牌形象占领消费者心智。

鱼见幸福的多以年轻消费者为主，温暖的品牌调性，更符合女性消费者，且更关注身在异乡的食客，因此在针对酸菜鱼的品质做出优化和提升关注食材，关注汤底，满足消费者对酸菜鱼品类的需求，从而不断创新突破。