目前，中国现磨咖啡市场表现出"长尾供给"的特点，尚无寡头出现，为瑞幸提升市占率创造良好竞争格局。连锁咖啡品牌的品牌知名度高、触达人群广、咖啡销量大，在中国现磨咖啡消费市场中有一定的话语权和影响力，但它们占据的市场份额比例较小，占比更大的是一大批"小品牌"和"小门店"，包括非连锁咖啡馆、餐饮店里的咖啡消费、自主咖啡机等。根据央视财经公布的数据，2018年底中国咖啡馆数量突破14万家，其中星巴克在中国的门店数为3000多家；瑞幸咖啡门店数仅为2073家。

瑞幸商业模式分析：  

1、瑞幸咖啡APP  

瑞幸咖啡开发的应用平台作为关键资源可以从其需要达成的目的分析其风险。瑞幸专门设计和开发了瑞幸咖啡APP，主要是为了吸引流量，并向消费者提供更加便捷的下单服务和运用后台信息数据分析消费者需求。  

瑞幸咖啡不应该将面临的风险局限于传统的咖啡零售的领域，其开发的瑞幸咖啡APP已经代替门店作为吸引客户流量的主要手段，如何利用该APP吸引到更到的潜在消费人群是其这一核心竞争资源的主要作用。  

瑞幸咖啡通过补贴吸引客户尝试瑞幸的产品和APP，但是如何让客户在享受优惠后，体验到APP的优势和特色，愿意持续给予其流量。在信息化时代，流量为王，瑞幸咖啡如何储蓄其流量池是其在构建APP时的首要考虑问题。  

但是瑞幸咖啡APP曾爆出系统异常的新闻，其在爆单情况下平台无法保障顺利提供相关服务，或系统反应过慢，智能化不足，数据分析进行配送服务时不能合理规划路线和取货门店等导致配送时间过长。相关基础技术不过关，不能保证向客户输出“便捷性”的价值主张，软件本身没有特色无法留下因为“低价咖啡”而被吸引的流量。  

2、线下商店经营  

线下商店网络的建设上，瑞幸咖啡存在门店扩张速度过快的问题，在杭州、南京、天津、成都等城市，其旗下的门店平均距离为1。22公里、2。07公里、2。85公里和3。94公里，这体现了企业内部门店的竞争也会慢慢增强。  

公司发布的报告中，2018年至2019年期间，瑞幸咖啡在门店迅速增加的同时，月均门店的交易客户数总体而言呈下降趋势。  

此外，相较于星巴克完善、简单易懂的会员体系，瑞幸咖啡还没有建立起特有的会员制度，消费越多的顾客享受到的优惠力度反而并没有消费较少的客户享受得多，这一举措更不利于培养客户的忠诚度。  

根据现有建设的线下商店经营，“瑞幸咖啡”没有对信息流做出反馈，例如门店距离过近导致门店间产生恶性竞争，单店销售数量下降。  

如何判断各门店间的合理距离，在保证配送效率得到提升的同时也要考虑边际效用，避免资源浪费，盈利杠杆弱，投入与产出不配比影响盈利模式。  

3、供应商渠道  

当前虽然瑞幸咖啡也在引进其他产品进行产品结构的优化，例如2019年开发的小鹿茶，零食等，但小还是因为研制不足，直接选择了采用咖啡生产方式的标准化供应链，口感并没有被广大消费者所认可，其大部分产品就是从零食提供商直接买来的咖啡半合体成品。  

与瑞幸咖啡最大的竞争对手星巴克进行比较，两家咖啡零售企业的供应商存在高度重合，如白卡弗、中粮丰通。  

目前瑞幸咖啡并没有一款突出的核心产品，这就直接导致了产品留不住客户，并且以往交易的客户大部分属于对价格高度敏感的消费者，用户转化率低，伴随着后续瑞幸咖啡长期无法盈利，瑞幸的资金链时常处于紧绷状态，而其与供应商采用的是账期结款方，供应商承担的风险过高，存在优质供应商到期不再续约的风险。  

瑞幸提出的商业模式，根据其设想的快速占领市场加对根据平台拿到消费者第一手数据，有利于提高其对供应商的议价能力。  

然而，信息数据没有得到恰当使用导致瑞幸并没有向供应商迅速传递客户需求，对产品和服务进行优化调整，其在上游与供应商的关系受合同的约束，下游与客户的联系更集中在如何利用补贴留住客户，瑞幸在整条供应链中并不是处于掌握价值链的核心地位。  

4、资源整合能力  

对于瑞幸而言，就是没有充分利用其移动APP及线下商店网络进行信息传导引发的风险，从我们对新零售的发展模式中提到的全产业生态链的构建，瑞幸并没有实现将供应商、商家以及与其他相关的合作伙伴汇集起来，形成数据共享、互利共赢的良性循环的局面，其已经对各类资源进行了布局。但是却并没有对三者的经营成果进行总结分析，在关键资源内部搭建起信息传递的良性循环环节，导致各关键资源处于分散状态，缺乏信息反馈机制。  

按照瑞幸实际的经营成果可以看出，瑞幸的产品不具有核心竞争力，没有深入人心的代表产品和服务，这也进一步表明其没有对各类资源传输的信息进行整合及时调整其产品结构，造成资源浪费。  

瑞幸通过引入技术实现了大量客户信息的获取，但是却没有充分利用这些数据对消费者对产品的偏好进行分析并向供应商等进行信息反馈，而是对消费者对价格的敏感程度进行分析考虑如何对产品进行定价，信息使用方向有误。  

瑞幸处于市场开拓阶段，阶段性亏损谋取长期市场份额。根据财报显示，瑞幸2019Q1/Q2净亏损为5.52/6.81亿元，净亏损有所增加，亏损问题是瑞幸在舍命狂奔阶段遇到的最大问题。因此，在瑞幸正处于市场开拓阶段的当下，需要不断新开门店&用户补贴等烧钱的方式挖掘市场潜力，进而扩大用户群体。