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知古斋餐饮公司致力于销售一种时尚、美味、卫生的美食文化，营造一种悠闲、轻松、愉快的氛围，给繁忙的都市生活提供一个好的去处。知古斋的口号是：“放心源自卫生”知古斋一直坚持以品质、服务、清洁为核心点来提升顾客的用餐价值。 2004年知古斋餐饮公司诞生，积六年餐饮管理经验挖掘民间美食精华精心打造倾情奉献的新品牌。知古斋是以炭火烧烤+啤酒为主营的餐饮连锁店。知古斋公司采用统一加工配送、统一标准、统一管理的经营模式，现在全省已拥有七家分店。立体的管理架构支持了知古斋的稳步发展，规模优势也日渐突显，连锁经营的规模也日渐壮大。
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