随着人们生活节奏的加快，餐饮市场需求越来越大，而餐饮业也成为了广大投资创业者的行业！东嘉铺子食品，以翻台率高、人气佳、销售量大、腰包不瘦丰富等特点赢得了广大加盟者的一致青睐，创新着餐饮风向。

据了解，2012年中国餐饮市场少售额高达10万亿元，多个数据显示餐饮加盟永远是加盟者的选择。东嘉铺子食品源于上海，是上海东嘉铺子食品有限公司倾力推出的品牌项目。明万历年间，有收藏家沈平仲居于东嘉州竹茗书院。他藏书颇丰，被赞为""编摩上下数千年，图籍纵横三万牍""。其人平生博综群籍，上至诗书礼乐，下至农术、酿酒、岐黄等均有所涉猎。他不愿为官，只杜门著述，但渐渐盛名远播，远近村民如遇难事，纷纷找他求教。 一次有家酒楼进货出错，院中堆满各类水果，时值盛夏，鲜果腐坏很快，店主愁苦万分，于是来求教沈先生。 沈先生一笑，指点其将鲜果洗净去皮，再以糖渍，烘干后制成各种蜜饯，作为酒楼的小点供应给客人。同时另开设小铺，将所余蜜饯出售。 店主照做后，不但挽回了损失，还盈余许多。于是请沈先生为自己的蜜饯小铺提名，聘人照应，收取租金，长期经营下去。店主所经营的酒楼名为"东嘉楼"，于当地人气很旺，于是蜜饯小铺也顺理成章名为"东嘉小铺"。。

东嘉铺子食品以特许加盟,代理,连锁为主要招商合作模式，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，加盟商只掌握财务，从而做到样板店的复制，VI体系、管理模式得到很好的导入。同时，上海东嘉铺子食品有限公司不定期的督导控制了管理下滑，同时把明的技术、产品、新菜品带到各店使品牌在地区保持竞争力。核心管理、技术人员流失，派相关人员到店避免管理技术脱节。

，餐饮业腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。投资餐饮业是大有可为的。而作为引导餐饮行业风向的品牌，东嘉铺子食品专注于美食的研发与创新，以专职、规范、创新、精进的经营服务理念，精心服务于每一位东嘉铺子食品的加盟商。