随着人们生活节奏的加快，餐饮市场需求越来越大，而餐饮业也成为了广大投资创业者的行业！一品江南锅盖面，以翻台率高、人气佳、销售量大、腰包不瘦丰富等特点赢得了广大加盟者的一致青睐，创新着餐饮风向。

据了解，2012年中国餐饮市场少售额高达10万亿元，多个数据显示餐饮加盟永远是加盟者的选择。一品江南锅盖面源于江苏镇江，是一品江南锅盖面倾力推出的品牌项目。

        一品江南餐饮连锁是一家专职从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业，以镇江三怪之一锅盖面为主，各省市连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型餐饮文化企业。         镇江锅盖面被称为江南的天下“面”,以的配方、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届中国美食节暨第八届国内外美食博览会"上，喜获"中华百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。         作为镇江市面食企业，我们的未来是成为中国面食品牌。让“一品江南”这一品牌深入人心，树立万店合一、鹤立鸡群的品牌形象，让传统面条相形失色，自叹不如。一品江南锅盖面现面向各省市招商，率先突出重围，告别手工作坊，打造面条品牌，投入大额广告预算，在行业中率先发起品牌攻坚战，我们的口号是让加盟商“轻简单松当老板”！已有很多创业者因加盟“一品江南”锅盖面事业而实现了个人梦想。         孔子说过，“食不厌精、烩不厌细”，龙的传人个个都是美食家。我国有许多地方是因“吃”而闻名于世的，位于长江、大运河十字交汇，枕江而居的镇江因其的地理环境和丰富的鱼类资源，让人感到了镇江的地利之优，镇江人的口福之美，“镇江三怪”、“长江三鲜”便是逐渐形成的吸引八方宾客的饮食文化资源。         镇江锅盖面和重庆火锅一样是特有码头文化表现，“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”是镇江饮食技艺中的一项创举。当年的“江湖码头”客来客往，行色匆匆，特定的社会氛围使然。镇江人尤其偏爱面食、食客感受也深：用小锅盖煮面，四周透气，这样下出的面条不容易烂，有筋道，加之杉木锅盖的香味和各种作料、调味品，“浇头”，味道更佳。更有我市多年来对面粉和面条的研究，形成专职化面条生产厂家，支持了各锅盖面店好面条的提供。         “镇江三怪”中的“肴肉”和“香醋”又为人们品尝镇江锅盖面展示了更进一步的选择。我市围绕锅盖面产业已经做了很多的工作，众多各具特色的镇江锅盖面店让老百姓得到了实惠，人们呼啦呼啦吃面的美妙溢于言表，很多人早点靠着它,在外出差就受不了、“打的”赶个早市就是为品尝那久违的锅盖面……锅盖面已成为镇江早餐四大件“锅盖面、烧饼、油条、豆浆”之，也是宣传镇江的一个重要窗口。         “镇江锅盖面店”已经开到上海、北京、南京、杭州、昆明，镇江各辖市区以至澳洲、美洲。现在，大部分面馆一般就开个早市，生意也是好得要命，经常里面坐满，外头蹲着、站着，呼啦呼啦吃着，遭遇到“自己洗碗、排队吃面”是正常的事情，各大宾馆也把锅盖面作为镇江特色饮食推崇。原长张爱萍将军八十年代下榻在碧榆园，点名要一碗镇江刀鱼锅盖面，刀鱼锅盖面要除去刀鱼剌而鱼段完整，当时，锅盖面尚未登大雅之堂，是民间艺人成之。张将军吃了这碗锅盖面，当年在江淮抗战的风风雨雨历历在目……

一品江南锅盖面以加盟为主要招商合作模式，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，加盟商只掌握财务，从而做到样板店的复制，VI体系、管理模式得到很好的导入。同时，一品江南锅盖面不定期的督导控制了管理下滑，同时把明的技术、产品、新菜品带到各店使品牌在地区保持竞争力。核心管理、技术人员流失，派相关人员到店避免管理技术脱节。

综上所述，餐饮业腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。投资餐饮业是大有可为的。而作为引导餐饮行业风向的品牌，一品江南锅盖面专注于美食的研发与创新，以专职、规范、创新、精进的经营服务理念，精心服务于每一位一品江南锅盖面的加盟商。