随着人们生活节奏的加快，餐饮市场需求越来越大，而餐饮业也成为了广大投资创业者的行业！明海卤业，以翻台率高、人气佳、销售量大、腰包不瘦丰富等特点赢得了广大加盟者的一致青睐，创新着餐饮风向。

据了解，2012年中国餐饮市场少售额高达10万亿元，多个数据显示餐饮加盟永远是加盟者的选择。明海卤业源于中国，是明海卤业倾力推出的品牌项目。

 明海卤业起源于重庆万州，发展于各省市，品牌历史悠久享负盛名。自1990年明海卤业品牌正式注册成立以来，一直以的口味，具全的卤菜品种而著称，并荣获各项目称号。明海卤业在有历史沉淀的卤制技术基础之上经过不断创新研发，以更精细的配制，按卫生标准，层层把关的工艺流程进行加工生产，在卤味史上形成了崭新的一页。经过十八年的不懈努力，公司规模不断扩大，现在发展成为拥有原材料生产基地，配料创新研发机构，效果现代化管理团队，于一体的创新型企业。公司广纳精英人才，为公司的不断发展壮大增添新的血液，形成了几百人的团队企业。一直以来公司本着“名扬四海靠味道,香飘五湖凭质量”为企业的经营理念，并凭借其在同行业中味系全,核心菜品多,生命力强的优势,成为特色卤味的新风貌。随着市场需求与企业自身发展的需要，公司开展各省市经营。现有直营店24家，合作店数百家，较为欣喜的是成功案例达到95％以上。     诚信是明海立业之本，我们的诚信不是空话，对顾客我们展开整个消费过程，合理的价格，品质的支持，透明化的经营，让顾客明明白白消费。对创业者我们不是给钱就合作，严格把关创业者资质，看创业者当地市场是否适合开设我们的明海分店。所以我们对创业者承诺的能实现，我们实现不了的不向创业者承诺。     专职是明海的生存发展之本。专职卤味技术保持鲜活的市场竞争力，经过我们18年的潜心发展形成了以家集品牌输出，技术输出，菜品研发，选址评估，营建规划，营销策划，运营管理等为一体的全案运做能力和系统、效果的特色卤味经营管理能力。以健康、养身的卤菜为核心，努力打造新一代具有影响力的特色卤味餐饮品牌。     明海诚信所以值得信赖，明海专职所以才会把卤味菜品做的更好！

企业史命：    弘扬传统卤味文化，发展创新时代卤味品牌。经营理念：     名扬四海是味道 香飘五湖靠质量愿景：     致力成为各省市具有影响力和竞争力的卤味品牌！精神：     敢于创新，追求卓越核心价值观：     开放创新，诚信做人，团队至上，合作共赢。核心竞争力：     精湛卤味技术，专职实力体现。     复制成功品牌，增加收入就在起点。     特色经营管理，让您创业无忧。服务理念：     品质支持，标准化服务，让顾客吃着满意实惠！让投资者成功创业。

明海卤业以加盟为主要招商合作模式，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，加盟商只掌握财务，从而做到样板店的复制，VI体系、管理模式得到很好的导入。同时，明海卤业不定期的督导控制了管理下滑，同时把明的技术、产品、新菜品带到各店使品牌在地区保持竞争力。核心管理、技术人员流失，派相关人员到店避免管理技术脱节。

当然，餐饮业腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。投资餐饮业是大有可为的。而作为引导餐饮行业风向的品牌，明海卤业专注于美食的研发与创新，以专职、规范、创新、精进的经营服务理念，精心服务于每一位明海卤业的加盟商。